Tartellette ai gamberetti con crème fraîche
Le tartellette non devono essere per forza dolci. Ecco una ricetta salata per un antipasto che prevede una farcia di cipollotti, gamberetti e crème fraîche che sorprenderà i vostri invitati.
Ingredienti
Antipasto
Per
4
- 4
- 8
persone
per 4 formine di 9 cm Ø
per 8 formine di 9 cm Ø
- 150 gdi pasta per crostate
- farina per spianare la pasta
- 1cipollotto
- 120 gdi gamberetti in salsa cocktail
- 100 gdi crème fraîche
- sale
- pepe
- 1½ cucchiaidi succo di limone
- 1 cucchiaiod’olio di colza
- 2 ramettid’aneto
- 200 gd’insalata a foglia
- 300 gdi pasta per crostate
- farina per spianare la pasta
- 2cipollotti
- 240 gdi gamberetti in salsa cocktail
- 200 gdi crème fraîche
- sale
- pepe
- 3 cucchiaidi succo di limone
- 2 cucchiaid’olio di colza
- 4 ramettid’aneto
- 400 gd’insalata a foglia
Ingrediente in offerta
- Kilocalorie
- 340 kcal
- 1.400 kj
- Proteine
- 8 g
- 9,8 %
- Grassi
- 24 g
- 65,9 %
- Carboidrati
- 20 g
- 24,4 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 25 minuti
- cottura in forno:
- ca. 35 minuti
- Tempo totale:
- 1 h
-
Si continua così
Scaldate il forno a 180 °C. Spianate la pasta su poca farina in una sfoglia di ca. 3 mm. Ritagliate dei dischi di ca. 12 cm Ø. Accomodate i dischi di pasta negli stampi. Premete bene il bordo. Bucherellate bene il fondo della pasta con una forchetta. Trasferite gli stampi su una placca da forno.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Sminuzzate finemente i cipollotti e mescolateli con i gamberetti e la crème fraîche. Condite con sale e pepe e distribuite la farcia negli stampi. Cuocete le tartellette nella parte bassa del forno per ca. 35 minuti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mescolate il succo di limone con l’olio. Tritate l’aneto e incorporatelo al condimento. Insaporite con sale e pepe e condite l’insalata, mescolando bene. Servitela con le tartellette calde.
Ci sei quasi!
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