Spade di cetriolo

Name: Spade di cetriolo
Total time: 20 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 cetriolo grande; 5 cucchiai di latte acidulato, M-Dessert; sale; pepe

Una spada fatta di cetriolo sa di avventura e, ancora di più, sa di buono se intinta in una salsa di latte acidulo.

senza glutine
vegetariano
20 min

Ingredienti

MerendaPer 8 pezzi

1cetriolo grande
5 cucchiaidi latte acidulato, M-Dessert
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 20 kcal; 100 kj
Proteine: 1 g; 23,5 %
Grassi: 1 g; 52,9 %
Carboidrati: 1 g; 23,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Preparare

Dimezza il cetriolo di traverso e dividi in quarti le due metà. Privali dei semi. Ritaglia dalle 8 strisce di cetriolo 8 spade. Avvolgile in pellicola trasparente e conservale in frigo fino all’utilizzo. Taglia a dadini piccoli gli avanzi di cetriolo, mettili in una scodella, coprila e conserva in frigo.

Ci sei quasi!
Poco prima di servire, mescola i dadini di cetriolo con il latte acidulato, condisci con sale e pepe, e distribuisci in ciotoline per salsa. Servi con le spade di cetriolo.

Ci sei quasi!