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Spade di cetriolo

Spade di cetriolo

Tempo totale: 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 1 g, grassi 1 g, carboidrati 1 g, 20 kcal
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Una spada fatta di cetriolo sa di avventura e, ancora di più, sa di buono se intinta in una salsa di latte acidulo.

Ingredienti

MerendaPer 8 pezzi

  • 1 cetriolo grande
  • 5 cucchiai di latte acidulato, M-Dessert
  • sale
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Preparare

    Dimezza il cetriolo di traverso e dividi in quarti le due metà. Privali dei semi. Ritaglia dalle 8 strisce di cetriolo 8 spade. Avvolgile in pellicola trasparente e conservale in frigo fino all’utilizzo. Taglia a dadini piccoli gli avanzi di cetriolo, mettili in una scodella, coprila e conserva in frigo.

    Ci sei quasi!
  2. Poco prima di servire, mescola i dadini di cetriolo con il latte acidulato, condisci con sale e pepe, e distribuisci in ciotoline per salsa. Servi con le spade di cetriolo.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Katrin Klaus
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spade-di-cetriolo
Già cucinato Cucinato

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