Name: Punch ai frutti di bosco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Per 1 persona
Ingredients: 2.5 dl d’acqua; 3.0 cucchiai di sciroppo di lamponi; 1.0 baccello di vaniglia; 1.0 bustina di tisana ai frutti di bosco; 1.0 rametto di rosmarino; 2.0 prese di pepe ai fiori

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10 min
Principiante
vegano
senza glutine
senza lattosio

Per

persona

per 1 bicchiere resistente al calore da ca. 3 dl

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Ingredienti

	2,5 dl	d’acqua
	3 cucchiai	di sciroppo di lamponi
	1	baccello di vaniglia
	1 bustina	di tisana ai frutti di bosco
	1 rametto	di rosmarino
	2 prese	di pepe ai fiori

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

210 KCAL

850 KJ

Grassi

0 G

0 %

Proteine

0 G

0 %

Carboidrati

49 G

100 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Annina Ciocco
Foto: Martina Meier

Preparazione

Portate l’acqua a ebollizione. Versate nella tazza lo sciroppo, il baccello di vaniglia, la bustina di tisana, il rosmarino e infine l’acqua bollente. Lasciate brevemente in infusione. Togliete la bustina di tisana. Aromatizzate con il pepe ai fiori e sorseggiate.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 10 min