Popcorn al caramello con pancetta
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 17 g,
grassi 35 g,
carboidrati 66 g, 660 kcal
Appunto personale
I popcorn al caramello con pancetta sono facili e veloci da preparare. Una ricetta dolce e salata perfetta per il party.
Ingredienti
Bevanda
Per
2
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
Indicazioni per maggiori quantità:
Prepara quantità maggiori a porzioni.
- 70 g di pancetta a fette
- 40 g di zucchero
- 50 g di popcorn
- fleur de sel
- 140 g di pancetta a fette
- 80 g di zucchero
- 100 g di popcorn
- fleur de sel
- 280 g di pancetta a fette
- 160 g di zucchero
- 200 g di popcorn
- fleur de sel
- 420 g di pancetta a fette
- 240 g di zucchero
- 300 g di popcorn
- fleur de sel
- 560 g di pancetta a fette
- 320 g di zucchero
- 400 g di popcorn
- fleur de sel
- 700 g di pancetta a fette
- 400 g di zucchero
- 500 g di popcorn
- fleur de sel
- 840 g di pancetta a fette
- 480 g di zucchero
- 600 g di popcorn
- fleur de sel
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Taglia la pancetta a strisce sottili. Rosolala in una padella antiaderente per ca. 3 minuti, mescolando di continuo finché diventa croccante. Estraila dalla padella assieme al grasso che si è formato e tieni da parte. Versa lo zucchero nella medesima padella e fai caramellare, finché diventa marrone chiaro.
Ci sei quasi! -
Aggiungi la pancetta, il grasso e i popcorn, poi mescola finché la pancetta e il caramello si attaccano ai popcorn. Distribuisci su un piatto o vassoio. Cospargi con fleur de sel e lascia raffreddare leggermente.
Ci sei quasi!
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