Polpette di pollo con tagliatelle al radicchio

Name: Polpette di pollo con tagliatelle al radicchio
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 cipollotti; 400 g di tagliatelle; sale; 2 cucchiai d’olio d’oliva; ½ mazzetto di prezzemolo; 2 dl di panna; pepe; 1 radicchio trevisano di ca. 250 g; 2 confezioni di polpette di pollo da 240 g; 30 g di parmigiano in un pezzo

25 min

Il sapore leggermente amaro del radicchio trevisano regala un tocco mediterraneo alle tagliatelle che fanno da contorno alle polpette di pollo. Un piatto veloce e gustoso!

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

1cipollotto
200 gdi tagliatelle
sale
1 cucchiaiod’olio d’oliva
¼ di mazzettodi prezzemolo
1 dldi panna
pepe
½radicchio trevisano di ca. 250 g
1 confezionedi polpette di pollo da 240 g
15 gdi parmigiano in un pezzo

2cipollotti
400 gdi tagliatelle
sale
2 cucchiaid’olio d’oliva
½ mazzettodi prezzemolo
2 dldi panna
pepe
1radicchio trevisano di ca. 250 g
2 confezionidi polpette di pollo da 240 g
30 gdi parmigiano in un pezzo

3cipollotti
600 gdi tagliatelle
sale
3 cucchiaid’olio d’oliva
¾ di mazzettodi prezzemolo
3 dldi panna
pepe
1½radicchi trevisani di ca. 250 g
3 confezionidi polpette di pollo da 240 g
45 gdi parmigiano in un pezzo

4cipollotti
800 gdi tagliatelle
sale
4 cucchiaid’olio d’oliva
1 mazzettodi prezzemolo
4 dldi panna
pepe
2radicchi trevisani di ca. 250 g
4 confezionidi polpette di pollo da 240 g
60 gdi parmigiano in un pezzo

5cipollotti
1 kgdi tagliatelle
sale
5 cucchiaid’olio d’oliva
1¼ di mazzettidi prezzemolo
5 dldi panna
pepe
2½radicchi trevisani di ca. 250 g
5 confezionidi polpette di pollo da 240 g
75 gdi parmigiano in un pezzo

6cipollotti
1,2 kgdi tagliatelle
sale
6 cucchiaid’olio d’oliva
1½ mazzettidi prezzemolo
6 dldi panna
pepe
3radicchi trevisani di ca. 250 g
6 confezionidi polpette di pollo da 240 g
90 gdi parmigiano in un pezzo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 780 kcal; 3.250 kj
Proteine: 39 g; 20,2 %
Grassi: 33 g; 38,4 %
Carboidrati: 80 g; 41,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Si continua così

Tagliate i cipollotti a striscioline. In una padella antiaderente ampia unta d’olio fate appassire i cipollotti per ca. 2 minuti. Lessate le tagliatelle al dente in acqua salata, scolate e fate sgocciolare. Tritate il prezzemolo e aggiungetelo ai cipollotti con la panna e la pasta. Mescolate il tutto e regolate di sale e pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Dimezzate il radicchio e tagliatelo a striscioline sottili.

Ci sei quasi!
Si continua così

Rosolate bene le polpette nell’olio rimasto a fuoco medio per 5-7 minuti. Servite la pasta. Distribuite il radicchio e le polpette sulla pasta. Guarnite con scaglie di parmigiano.

Ci sei quasi!