Patate al formaggio con dip all'aglio
Tempo totale: 42 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 20 g,
grassi 26 g,
carboidrati 36 g, 460 kcal
Appunto personale
Le piccole patate ricoperte di formaggio sono gratinate in forno e servite con un dip all'aglio. Una ricetta semplice per uno stuzzichino allettante!
Ingredienti
Piccolo pasto
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 200 g di piccole patate resistenti alla cottura
- 45 g di formaggio grattugiato
- ½ cucchiaio d’olio
- ¼ di cucchiaino di paprica dolce
- sale
- pepe
- ¼ di spicchio d'aglio grande
- 0,5 dl di panna acidula semigrassa
- 400 g di piccole patate resistenti alla cottura
- 90 g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio d’olio
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- sale
- pepe
- ½ spicchio d'aglio grande
- 1 dl di panna acidula semigrassa
- 800 g di piccole patate resistenti alla cottura
- 180 g di formaggio grattugiato
- 2 cucchiai d’olio
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- sale
- pepe
- 1 spicchio d'aglio grande
- 2 dl di panna acidula semigrassa
- 1,2 kg di piccole patate resistenti alla cottura
- 270 g di formaggio grattugiato
- 3 cucchiai d’olio
- 1½ cucchiaini di paprica dolce
- sale
- pepe
- 1½ spicchi d'aglio grandi
- 3 dl di panna acidula semigrassa
- 1,6 kg di piccole patate resistenti alla cottura
- 360 g di formaggio grattugiato
- 4 cucchiai d’olio
- 2 cucchiaini di paprica dolce
- sale
- pepe
- 2 spicchi d'aglio grandi
- 4 dl di panna acidula semigrassa
- 2 kg di piccole patate resistenti alla cottura
- 450 g di formaggio grattugiato
- 5 cucchiai d’olio
- 2½ cucchiaini di paprica dolce
- sale
- pepe
- 2½ spicchi d'aglio grandi
- 5 dl di panna acidula semigrassa
- 2,4 kg di piccole patate resistenti alla cottura
- 540 g di formaggio grattugiato
- 6 cucchiai d’olio
- 3 cucchiaini di paprica dolce
- sale
- pepe
- 3 spicchi d'aglio grandi
- 6 dl di panna acidula semigrassa
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- cottura in forno:
- 13-17 minuti
- cottura:
- ca. 10 minuti
- Tempo totale:
- 42 min.
-
Lessa le patate per ca. 10 minuti, poi scolale e passale sotto l'acqua fredda.
Ci sei quasi! -
Nel frattempo, scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Distribuisci il formaggio a mucchietti su una teglia foderata con carta da forno. Mescola l'olio con la paprica, il sale e il pepe. Dimezza le patate per il lungo e condiscile da tutti i lati con l'olio alle spezie. Accomodale sul formaggio con la superficie di taglio rivolta verso il basso. Cuocile al centro del forno per 13–17 minuti, finché sono ben dorate. Nel frattempo spremi l'aglio, mescolalo con la panna acidula semigrassa e condisci con sale e pepe. Servi le patate con il dip.
Ci sei quasi!
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