One pot con salsicce e verdure

Name: One pot con salsicce e verdure
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 salsicce di maiale a grana grossa; 2 cipolle; 4 peperoni di colore diverso; 2 spicchi d'aglio; 2 cucchiai d’olio per rosolare; 4 rametti di timo; 2 cucchiai d’aceto balsamico invecchiato; 1 scatola di pomodori pelati da 800 g; sale; 1 cucchiaino di paprica piccante; 1 presa di zucchero

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 35 g, grassi 39 g, carboidrati 27 g, 610 kcal

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Appunto personale

Questo aromatico piatto one pot si prepara con salsicce e peperoni. Una ricetta facile pronta in un baleno.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

2 salsicce di maiale a grana grossa
1 cipolla
2 peperoni di colore diverso
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio d’olio per rosolare
2 rametti di timo
1 cucchiaio d’aceto balsamico invecchiato
½ scatola di pomodori pelati da 800 g
sale
½ cucchiaino di paprica piccante
1 presa di zucchero

4 salsicce di maiale a grana grossa
2 cipolle
4 peperoni di colore diverso
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai d’olio per rosolare
4 rametti di timo
2 cucchiai d’aceto balsamico invecchiato
1 scatola di pomodori pelati da 800 g
sale
1 cucchiaino di paprica piccante
1 presa di zucchero

6 salsicce di maiale a grana grossa
3 cipolle
6 peperoni di colore diverso
3 spicchi d'aglio
3 cucchiai d’olio per rosolare
6 rametti di timo
3 cucchiai d’aceto balsamico invecchiato
1½ scatole di pomodori pelati da 800 g l'una
sale
1½ cucchiaini di paprica piccante
2 prese di zucchero

8 salsicce di maiale a grana grossa
4 cipolle
8 peperoni di colore diverso
4 spicchi d'aglio
4 cucchiai d’olio per rosolare
8 rametti di timo
4 cucchiai d’aceto balsamico invecchiato
2 scatole di pomodori pelati da 800 g l'una
sale
2 cucchiaini di paprica piccante
2 prese di zucchero

10 salsicce di maiale a grana grossa
5 cipolle
10 peperoni di colore diverso
5 spicchi d'aglio
5 cucchiai d’olio per rosolare
10 rametti di timo
5 cucchiai d’aceto balsamico invecchiato
2½ scatole di pomodori pelati da 800 g l'una
sale
2½ cucchiaini di paprica piccante
3 prese di zucchero

12 salsicce di maiale a grana grossa
6 cipolle
12 peperoni di colore diverso
6 spicchi d'aglio
6 cucchiai d’olio per rosolare
12 rametti di timo
6 cucchiai d’aceto balsamico invecchiato
3 scatole di pomodori pelati da 800 g l'una
sale
3 cucchiaini di paprica piccante
3 prese di zucchero

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Si continua così

Taglia le salsicce di maiale a fette di ca. 1,5 cm. Taglia in quattro e poi a fette le cipolle. Dimezza i peperoni, privali dei semi e tagliali a strisce. Trita finemente l'aglio.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scalda l'olio in una padella ampia o in un wok. Rosola le fette di salsiccia da tutti i lati. Unisci la paprica e le cipolle, poi continua a rosolare. Aggiungi l'aglio e alcune foglioline di timo strappate. Unisci il balsamico e i pelati. Schiaccia un poco i pelati con il mestolo. Lascia sobbollire per ca. 10 minuti. Condisci con sale, paprica e lo zucchero.

Ci sei quasi!
Si continua così

Cospargi con il timo fresco e servi. Accompagna con pane fresco o tostato.

Ci sei quasi!