Mousse bicolore al Toblerone

Golosa e facile da realizzare, questa ricetta fa ricorso al buon gusto del Toblerone fondente e bianco per dare vita a un invitante dessert per occhi e palato.

vegetariano
2 h

Ingredienti

Dessert

Per

persone

per 2 bicchieri di ca. 2 dl

per 4 bicchieri di ca. 2 dl

per 6 bicchieri di ca. 2 dl

per 8 bicchieri di ca. 2 dl

per 10 bicchieri di ca. 2 dl

per 12 bicchieri di ca. 2 dl

3 dldi panna intera
50 gdi Toblerone fondente
80 gdi Toblerone bianco
10 gdi Toblerone mini, bianco e fondente

6 dldi panna intera
100 gdi Toblerone fondente
160 gdi Toblerone bianco
20 gdi Toblerone mini, bianco e fondente

9 dldi panna intera
150 gdi Toblerone fondente
240 gdi Toblerone bianco
30 gdi Toblerone mini, bianco e fondente

1,2 ldi panna intera
200 gdi Toblerone fondente
320 gdi Toblerone bianco
40 gdi Toblerone mini, bianco e fondente

1,5 ldi panna intera
250 gdi Toblerone fondente
400 gdi Toblerone bianco
50 gdi Toblerone mini, bianco e fondente

1,8 ldi panna intera
300 gdi Toblerone fondente
480 gdi Toblerone bianco
60 gdi Toblerone mini, bianco e fondente

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 880 kcal; 3.650 kj
Proteine: 7 g; 3,2 %
Grassi: 74 g; 76,2 %
Carboidrati: 45 g; 20,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

refrigerazione:: ca. 90 minuti

Tempo totale:: 2 h

Tieni in frigo la metà della panna, dividi il resto in 2 padellini e falli scaldare leggermente. Fai fondere in ognuno di essi una varietà di Toblerone mescolando. Lascia raffreddare completamente i due cioccolati poi mettili in frigo per almeno 30 minuti.

Ci sei quasi!
Monta la panna bella fredda. Dividi la panna montata in due parti e incorpora ognuna, poca per volta, al Toblerone scuro e a quello bianco. Lascia consolidare un po' la massa poi distribuisci le due mousse nei bicchieri. Metti in frigo ancora per ca. 60 minuti. Servi la mousse guarnita con pezzetti di mini Toblerone.

Ci sei quasi!

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mousse-bicolore-al-toblerone

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 880 kcal; 3.650 kj
Proteine: 7 g; 3,2 %
Grassi: 74 g; 76,2 %
Carboidrati: 45 g; 20,6 %

Consigli utili

Trasferisci le mousse in tasche da pasticciere per distribuirle nei bicchieri. Prima di riempire le tasche da pasticciere, sigilla le punte, ad es. con un clip. La mousse si conserva in frigo per 1 giorno.

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