Mele e pere al succo di limone vanigliato

Name: Mele e pere al succo di limone vanigliato
Total time: 1 h 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 limone; 1,5 dl d’acqua; 4 cucchiai di sciroppo d’acero; 1 cucchiaino di pasta di vaniglia; 2 anici stellati; 2 mele; 2 pere; 4 vasetti di skyr da 170 g; 2 cucchiai di pistacchi senza guscio

Tempo totale: 1 h 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 21 g, grassi 4 g, carboidrati 43 g, 300 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Cotte nel succo di limone speziato, queste mele e pere servite con lo skyr – povero di grassi ma molto cremoso – danno vita a una deliziosa colazione o brunch.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

¼ di limone
0,4 dl d’acqua
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
¼ di cucchiaino di pasta di vaniglia
½ anice stellato
½ mela , ad es. Elstar, Maigold
½ pera , ad es. Guyot, Gute Luise
1 vasetto di skyr da 170 g
½ cucchiaio di pistacchi senza guscio

½ limone
0,75 dl d’acqua
2 cucchiai di sciroppo d’acero
½ cucchiaino di pasta di vaniglia
1 anice stellato
1 mela , ad es. Elstar, Maigold
1 pera , ad es. Guyot, Gute Luise
2 vasetti di skyr da 170 g
1 cucchiaio di pistacchi senza guscio

1 limone
1,5 dl d’acqua
4 cucchiai di sciroppo d’acero
1 cucchiaino di pasta di vaniglia
2 anici stellati
2 mele , ad es. Elstar, Maigold
2 pere , ad es. Guyot, Gute Luise
4 vasetti di skyr da 170 g
2 cucchiai di pistacchi senza guscio

1½ limoni
2,25 dl d’acqua
6 cucchiai di sciroppo d’acero
1½ cucchiaini di pasta di vaniglia
3 anici stellati
3 mele , ad es. Elstar, Maigold
3 pere , ad es. Guyot, Gute Luise
6 vasetti di skyr da 170 g
3 cucchiai di pistacchi senza guscio

2 limoni
3 dl d’acqua
8 cucchiai di sciroppo d’acero
2 cucchiaini di pasta di vaniglia
4 anici stellati
4 mele , ad es. Elstar, Maigold
4 pere , ad es. Guyot, Gute Luise
8 vasetti di skyr da 170 g
4 cucchiai di pistacchi senza guscio

2½ limoni
3,75 dl d’acqua
10 cucchiai di sciroppo d’acero
2½ cucchiaini di pasta di vaniglia
5 anici stellati
5 mele , ad es. Elstar, Maigold
5 pere , ad es. Guyot, Gute Luise
10 vasetti di skyr da 170 g
5 cucchiai di pistacchi senza guscio

3 limoni
4,5 dl d’acqua
12 cucchiai di sciroppo d’acero
3 cucchiaini di pasta di vaniglia
6 anici stellati
6 mele , ad es. Elstar, Maigold
6 pere , ad es. Guyot, Gute Luise
12 vasetti di skyr da 170 g
6 cucchiai di pistacchi senza guscio

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h 20 minuti

Spremi il limone, mescola il succo con l'acqua, lo sciroppo, la pasta di vaniglia, gli anici e porta a ebollizione. Dimezza le mele e le pere e privale del torsolo. Tagliale a pezzetti e cuocile nel liquido per ca. 8 minuti. Lascia raffreddare. Servi le mele, le pere e il succo con lo skyr. Guarnisci con i pistacchi tritati finemente.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mele-e-pere-al-succo-di-limone-vanigliato

Già cucinato Cucinato

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