Insalata di frutti di mare e avocado

Name: Insalata di frutti di mare e avocado
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 vasetto di frutti di mare da 285 g, peso sgocciolato 160 g; 1 limone piccolo; 1 peperoncino; 1 scalogno; 1 spicchio d’aglio; 6 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe; 2 avocado; 50 g di rucola

20 min

L'insalata di frutti di mare in vasetto è un antipasto rapido già pronto. Le fette di avocado e le foglie di rucola regalano gusto e colore.

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

1 vasettodi frutti di mare da 285 g, peso sgocciolato 160 g
1limone piccolo
1peperoncino
1scalogno
1spicchio d’aglio
6 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe
2avocado
50 gdi rucola

Ingredienti sulla lista della spesa

2 vasettidi frutti di mare da 285 g, peso sgocciolato 160 g
2limoni piccoli
2peperoncini
2scalogni
2spicchi d’aglio
1,2 dld’olio d’oliva
sale
pepe
4avocado
100 gdi rucola

Ingredienti sulla lista della spesa

3 vasettidi frutti di mare da 285 g, peso sgocciolato 160 g
3limoni piccoli
3peperoncini
3scalogni
3spicchi d’aglio
1,8 dld’olio d’oliva
sale
pepe
6avocado
150 gdi rucola

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingrediente in offerta

Kilocalorie: 330 kcal; 1.400 kj
Proteine: 9 g; 11 %
Grassi: 30 g; 82,8 %
Carboidrati: 5 g; 6,1 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Scolate i frutti di mare e fateli sgocciolare bene. Spremete il limone. Dimezzate il peperoncino per il lungo e privatelo dei semi. Tritate il peperoncino, lo scalogno e l’aglio. Mescolate i frutti di mare con l’aglio, lo scalogno, il peperoncino, i succo di limone e l’olio. Condite con sale e pepe. Tagliate gli avocado a metà e snocciolateli. Tagliate la polpa a fette sottili. Accomodate le fette di avocado nei piatti con la rucola e l’insalata di frutti di mare e servite.