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Gin ai mirtilli rossi
Tempo totale: 1 h •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 0 g,
grassi 0 g,
carboidrati 12 g, 100 kcal
Questo drink con zenzero, nettare di cranberry e gin è una bevanda fruttata e acidula, rinfrescante e colorata, ideale da sorseggiare alle feste.
Ingredienti
Bevanda
Per
4
- 4
- 8
bicchieri da 2 dl
- 2 cucchiai di mirtilli rossi freschi o di cranberry
- 20 g di zenzero
- 2 cucchiai di zucchero
- 1,5 dl d’acqua
- ½ limetta per decorare
- 1 dl di nettare di cranberry (Berry Splash), freddo
- 1 dl di succo di limetta
- 8 cl di gin
- ghiaccio frantumato per guarnire
- 4 cucchiai di mirtilli rossi freschi o di cranberry
- 40 g di zenzero
- 4 cucchiai di zucchero
- 3 dl d’acqua
- 1 limetta per decorare
- 2 dl di nettare di cranberry (Berry Splash), freddo
- 2 dl di succo di limetta
- 1,6 dl di gin
- ghiaccio frantumato per guarnire
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 1 h
-
Si continua così
Sciacqua accuratamente i mirtilli rossi e mettine da parte una manciata per decorare. Pela lo zenzero e taglialo a fettine sottili. Fallo bollire con lo zucchero e il resto dei mirtilli rossi nell'acqua per ca. 8 minuti. Filtra e lascia raffreddare lo sciroppo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Per la decorazione taglia la limetta a fettine sottili. Mescola lo sciroppo con il nettare di cranberry, il succo di limetta e il gin.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Al momento di servire, distribuisci nei bicchieri i mirtilli rossi messi da parte, le fette di limetta e il ghiaccio frantumato. Completa con il gin ai mirtilli.
Ci sei quasi!
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Consigli utili
I mirtilli rossi selvatici sono molto diffusi nelle Alpi svizzere. Le bacche hanno bisogno di molto sole per sviluppare il loro aroma asprigno. I pendii soleggiati sono i luoghi più ideali per la raccolta - al di fuori delle riserve naturali, ovviamente. Chi non ama andar per boschi a raccogliere le piccole bacche rosse, può trovare i mirtilli al mercato o sostituirli con i cranberry. Importate: lava accuratamente i mirtilli rossi prima di consumarli.
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