Virgin gin ai mirtilli rossi

Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per bicchiere: proteine 0 g, grassi 0 g, carboidrati 13 g, 60 kcal

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Appunto personale

Questo drink con zenzero, nettare di cranberry e gin analcolico è una bevanda fruttata e acidula, rinfrescante e colorata, ideale da sorseggiare alle feste.

Ingredienti

Bevanda

Per

bicchieri da 2 dl

2 cucchiai di mirtilli rossi freschi o di cranberry
20 g di zenzero
2 cucchiai di zucchero
1,5 dl d’acqua
½ limetta per decorare
1 dl di nettare di cranberry (Berry Splash), freddo
1 dl di succo di limetta
8 cl d'alternativa analcolica al gin, ad es. G'nuine Zero
ghiaccio frantumato per guarnire

4 cucchiai di mirtilli rossi freschi o di cranberry
40 g di zenzero
4 cucchiai di zucchero
3 dl d’acqua
1 limetta per decorare
2 dl di nettare di cranberry (Berry Splash), freddo
2 dl di succo di limetta
1,6 dl d'alternativa analcolica al gin, ad es. G'nuine Zero
ghiaccio frantumato per guarnire

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 1 h

Si continua così

Sciacqua accuratamente i mirtilli rossi e mettine da parte una manciata per decorare. Pela lo zenzero e taglialo a fettine sottili. Fallo bollire con lo zucchero e il resto dei mirtilli rossi nell'acqua per ca. 8 minuti. Filtra e lascia raffreddare lo sciroppo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Per la decorazione taglia la limetta a fettine sottili. Mescola lo sciroppo con il nettare di cranberry, il succo di limetta e l'alternativa al gin.

Ci sei quasi!
Si continua così

Al momento di servire, distribuisci nei bicchieri i mirtilli rossi messi da parte, le fette di limetta e il ghiaccio frantumato. Completa con il gin ai mirtilli.

Ci sei quasi!

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/virgin-gin-ai-mirtilli-rossi

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

I mirtilli rossi selvatici sono molto diffusi nelle Alpi svizzere. Le bacche hanno bisogno di molto sole per sviluppare il loro aroma asprigno. I pendii soleggiati sono i luoghi più ideali per la raccolta - al di fuori delle riserve naturali, ovviamente. Chi non ama andar per boschi a raccogliere le piccole bacche rosse, può trovare i mirtilli al mercato o sostituirli con i cranberry. Importate: lava accuratamente i mirtilli rossi prima di consumarli.