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Fudge al limone

Fudge al limone

Il fudge è un dolcetto che ricorda la caramella mou. Nella nostra variante il succo e la scorza di limone gli conferiscono una piacevole nota di freschezza.

  • senza glutine
  • vegetariano
  • 3 h 10 min

Ingredienti

Dessert

Per ca.

25
  • 25
  • 50

pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

per 1 stampo di 15 x 15 cm

per 2 stampi di 15 x 15 cm

  • ½limone
  • 200 gdi cioccolato bianco
  • 50 gdi burro di cacao
  • ½ cucchiainodi curcuma
  • 1 presadi sale
  • 150 gdi latte condensato zuccherato
  • zucchero a velo da cospargere
  • 1limone
  • 400 gdi cioccolato bianco
  • 100 gdi burro di cacao
  • 1 cucchiainodi curcuma
  • 2 presedi sale
  • 300 gdi latte condensato zuccherato
  • zucchero a velo da cospargere
Kilocalorie
90 kcal
350 kj
Proteine
1 g
4,4 %
Grassi
6 g
60 %
Carboidrati
8 g
35,6 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
refrigerazione
Tempo totale:
3 h 10 min

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Fodera lo stampo con carta da forno. Grattugia finemente la scorza del limone e mettila da parte, poi spremi il succo. Spezzetta il cioccolato e mettilo in una scodella con 1 cucchiaio di succo di limone, il burro di cacao, la curcuma, il sale e il latte condensato. Fai fondere lentamente il cioccolato a bagnomaria mescolando. Versa subito la massa nello stampo foderato e cospargi con la scorza di limone messa da parte. Lascia indurire il fudge in frigorifero per ca. 3 ore.

    Ci sei quasi!
  2. Estrai il fudge dallo stampo e taglialo in 25 cubetti circa. Spolverizza i cubetti di fudge con zucchero a velo.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fudge-al-limone
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

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