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Fudge au citron

Fudge au citron

Vous connaissez le fudge? Vous savez, ce genre de petits caramels mous. Notre version se la joue rafraîchissante avec du jus et du zeste de citron. Trop bon!

  • sans gluten
  • végétarien
  • 3 h 10 min

Ingrédients

Dessert

Donne env.

25
  • 25
  • 50

pièces

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

pour 1 moule d´env. 15 x 15 cm

pour 2 moules d´env. 15 x 15 cm

  • ½citron
  • 200 gde chocolat blanc
  • 50 gde beurre de cacao
  • ½ ccde curcuma
  • 1 pincéede sel
  • 150 gde lait condensé sucré
  • sucre glace pour saupoudrer
  • 1citron
  • 400 gde chocolat blanc
  • 100 gde beurre de cacao
  • 1 ccde curcuma
  • 2 pincéesde sel
  • 300 gde lait condensé sucré
  • sucre glace pour saupoudrer
Kilocalories
90 kcal
350 kj
Protéines
1 g
4,4 %
Lipides
6 g
60 %
Glucides
8 g
35,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
réfrigération
Total:
3 h 10 min

Ça pourrait vous aider:

  1. Chemiser le moule de papier sulfurisé. Râper fin le zeste du citron et le réserver. Exprimer le jus de l'agrume. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre lentement au bain-marie avec 1 cs de jus de citron, le beurre de cacao, le curcuma, le sel et le lait condensé. Remuer jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu et le verser aussitôt dans le moule chemisé. Parsemer du zeste de citron réservé et laisser durcir env. 3 h au réfrigérateur.

    Presque au bout
  2. Démouler le fudge et le couper en env. 25 carrés. Saupoudrer de sucre glace.

    Presque au bout
Recettes: Daniel Tinembart
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/fudge-au-citron
Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

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  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
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