Frutti di mare saltati con olio di nocciole e crescione

Tre è il numero perfetto: seppioline, capesante e gamberetti con una salsa a base di olio di nocciole in un soffice manto di crescione. Un antipasto divino!

senza glutine
senza lattosio
25 min

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

25 gdi seppioline
25 gdi capesante
1½ cucchiaid’olio di nocciole
2gamberetti cotti tail-on
¼ di cucchiaiodi Condimento bianco
sale
pepe
un pocodi crescione

50 gdi seppioline
50 gdi capesante
3 cucchiaid’olio di nocciole
4gamberetti cotti tail-on
½ cucchiaiodi Condimento bianco
sale
pepe
5 gdi crescione

100 gdi seppioline
100 gdi capesante
6 cucchiaid’olio di nocciole
8gamberetti cotti tail-on
1 cucchiaiodi Condimento bianco
sale
pepe
10 gdi crescione

150 gdi seppioline
150 gdi capesante
9 cucchiaid’olio di nocciole
12gamberetti cotti tail-on
1½ cucchiaidi Condimento bianco
sale
pepe
15 gdi crescione

200 gdi seppioline
200 gdi capesante
1,2 dld’olio di nocciole
16gamberetti cotti tail-on
2 cucchiaidi Condimento bianco
sale
pepe
20 gdi crescione

250 gdi seppioline
250 gdi capesante
1,5 dld’olio di nocciole
20gamberetti cotti tail-on
2½ cucchiaidi Condimento bianco
sale
pepe
25 gdi crescione

300 gdi seppioline
300 gdi capesante
1,8 dld’olio di nocciole
24gamberetti cotti tail-on
3 cucchiaidi Condimento bianco
sale
pepe
30 gdi crescione

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 190 kcal; 800 kj
Proteine: 12 g; 25,1 %
Grassi: 15 g; 70,7 %
Carboidrati: 2 g; 4,2 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Sciacquate le seppioline e asciugatele con carta da cucina. Dimezzate le capesante in senso orizzontale. In una padella scaldate la metà dell’olio e rosolatevi le seppioline, le capesante e i gamberetti per ca. 2 minuti a fuoco medio. Mescolate l’olio restante con l’aceto. Condite con sale e pepe. Mescolate i frutti di mare con la salsa e cospargete con il crescione. Accompagnate con un’insalata a foglie.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frutti-di-mare-saltati-con-olio-di-nocciole-e-crescione

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 190 kcal; 800 kj
Proteine: 12 g; 25,1 %
Grassi: 15 g; 70,7 %
Carboidrati: 2 g; 4,2 %

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