Formaggio fresco declinato ai quattro gusti

Name: Formaggio fresco declinato ai quattro gusti
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 80 g di salmone affumicato; 2 rametti d’aneto; 2 cucchiaini di capperi; 100 g di formaggio fresco; sale; 1 cipolla rossa piccola; 100 g di formaggio fresco; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato; spezie per raclette; sale; ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata; ½ limone; 100 g di formaggio fresco; sale; 100 g di formaggio fresco; 4 cucchiaini di senape dolce; 1 cucchiaio di miele liquido; sale; pepe rosa

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g, grassi 29 g, carboidrati 10 g, 350 kcal

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Appunto personale

Un formaggio fresco mescolato con vari ingredienti quali, salmone e capperi, parmigiano e cipolle, erbe e limone, senape e miele dà vita a quattro delizie.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

per 4 vasetti da 2 dl

per 8 vasetti da 2 dl

per 12 vasetti da 2 dl

Salmone e capperi
80 g di salmone affumicato
2 rametti d’aneto
2 cucchiaini di capperi
100 g di formaggio fresco
sale
Parmigiano e cipolla
1 cipolla rossa piccola
100 g di formaggio fresco
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
spezie per raclette
sale
Erbe aromatiche e limone
½ mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
½ limone
100 g di formaggio fresco
sale
Senape al miele
100 g di formaggio fresco
4 cucchiaini di senape dolce
1 cucchiaio di miele liquido
sale
pepe rosa

Salmone e capperi
160 g di salmone affumicato
4 rametti d’aneto
4 cucchiaini di capperi
200 g di formaggio fresco
sale
Parmigiano e cipolla
2 cipolle rosse piccole
200 g di formaggio fresco
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
spezie per raclette
sale
Erbe aromatiche e limone
1 mazzetto d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
1 limone
200 g di formaggio fresco
sale
Senape al miele
200 g di formaggio fresco
8 cucchiaini di senape dolce
2 cucchiai di miele liquido
sale
pepe rosa

Salmone e capperi
240 g di salmone affumicato
6 rametti d’aneto
6 cucchiaini di capperi
300 g di formaggio fresco
sale
Parmigiano e cipolla
3 cipolle rosse piccole
300 g di formaggio fresco
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
spezie per raclette
sale
Erbe aromatiche e limone
1½ mazzetti d’erbe aromatiche miste per insalata, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina, cerfoglio
1½ limoni
300 g di formaggio fresco
sale
Senape al miele
300 g di formaggio fresco
12 cucchiaini di senape dolce
3 cucchiai di miele liquido
sale
pepe rosa

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Crema al salmone e ai capperi

Sminuzzate il salmone, tritate l'aneto e i capperi. Ammorbidite il formaggio con poca acqua e aceto dei capperi, mischiate tutti gli ingredienti e regolate di sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Crema al parmigiano e alla cipolla

Tritate finemente la cipolla e mescolatela con il formaggio fresco e il parmigiano. Condite con spezie per raclette e sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Crema alle erbe aromatiche e al limone

Tritate finemente le erbe aromatiche. Grattugiate finemente poca scorza di limone e mescolatela con il formaggio fresco insieme con il trito di erbe e qualche goccia di succo di limone. Regolate di sale.

Ci sei quasi!
Si continua così

Crema alla senape e al miele

Mescolate tutti gli ingredienti e condite con sale e pepe rosa.

Ci sei quasi!