Edamame con sesamo

Name: Edamame con sesamo
Total time: 20 min
Yield: Per 2 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200 g d'edamame sgusciati surgelati; sale; 1 piccolo peperoncino rosso; 4 cucchiai d’olio di sesamo; 4 cucchiaini di sesamo; 4 cucchiai di salsa di soia

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 15 g, grassi 27 g, carboidrati 10 g, 360 kcal

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Appunto personale

Gli edamame con sesamo, peperoncino e salsa di soia sono ottimi come aperitivo. Una ricetta ideale anche per il buffet del party.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Prepara quantità maggiori a porzioni.

100 g d'edamame sgusciati surgelati
sale
½ piccolo peperoncino rosso
2 cucchiai d’olio di sesamo
2 cucchiaini di sesamo
2 cucchiai di salsa di soia

200 g d'edamame sgusciati surgelati
sale
1 piccolo peperoncino rosso
4 cucchiai d’olio di sesamo
4 cucchiaini di sesamo
4 cucchiai di salsa di soia

400 g d'edamame sgusciati surgelati
sale
2 piccoli peperoncini rossi
8 cucchiai d’olio di sesamo
8 cucchiaini di sesamo
8 cucchiai di salsa di soia

600 g d'edamame sgusciati surgelati
sale
3 piccoli peperoncini rossi
12 cucchiai d’olio di sesamo
12 cucchiaini di sesamo
12 cucchiai di salsa di soia

800 g d'edamame sgusciati surgelati
sale
4 piccoli peperoncini rossi
16 cucchiai d’olio di sesamo
16 cucchiaini di sesamo
16 cucchiai di salsa di soia

1 kg d'edamame sgusciati surgelati
sale
5 piccoli peperoncini rossi
20 cucchiai d’olio di sesamo
20 cucchiaini di sesamo
20 cucchiai di salsa di soia

1,2 kg d'edamame sgusciati surgelati
sale
6 piccoli peperoncini rossi
24 cucchiai d’olio di sesamo
24 cucchiaini di sesamo
24 cucchiai di salsa di soia

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Cuoci gli edamame in acqua salata, scolali e lasciali sgocciolare bene.

Ci sei quasi!
Si continua così

Dimezza il peperoncino, elimina i semi e tritalo finemente.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scalda l'olio in una padella antiaderente. Unisci il peperoncino e il sesamo, poi mescola brevemente. Aggiungi gli edamame e continua brevemente a rosolare, finché il sesamo è di colore bruno dorato e profuma. Unisci la salsa di soia e mescola brevemente, poi togli la pentola dal fornello. Servi gli edamame ancora tiepidi.

Ci sei quasi!