Crostini con brie de Meaux, fichi e salmone affumicato

Name: Crostini con brie de Meaux, fichi e salmone affumicato
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 8 fette di baguette; 2 fichi maturi; 200 g di brie de Meaux; 2 fette di salmone reale affumicato; olio d’oliva per condire; pepe dal macinapepe

20 min

Un aperitivo coi fiocchi: ghiotti crostini cotti al forno impreziositi con brie de Meaux e fichi. Servire con striscioline di salmone e olio d’oliva.

Ingredienti

AntipastoPer 4 persone

8 fettedi baguette
2fichi maturi
200 gdi brie de Meaux
2 fettedi salmone reale affumicato
olio d’oliva per condire
pepe dal macinapepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 350 kcal; 1.500 kj
Proteine: 19 g; 21,8 %
Grassi: 16 g; 41,4 %
Carboidrati: 32 g; 36,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Scaldate il forno a 200 °C. Tostate la baguette su una teglia foderata con carta da forno per ca. 3 minuti. Dimezzate i fichi e tagliateli a fette. Tagliate il brie a fette. Tagliate il salmone di traverso a strisce di 1 cm di larghezza.

Ci sei quasi!
Distribuite su ogni fetta ⅛ del brie e 2 fette di fichi. Mettete i crostini nella metà superiore del forno per ca. 2 minuti, finché il formaggio fonde. Distribuite su ogni fetta di baguette alcune strisce di salmone. Spruzzate qualche goccia d’olio d’oliva e condite con pepe. Servite subito.

Ci sei quasi!