Name: Club sandwich con prosciutto affumicato e parmigiano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Ingredients: 8.0 fette di pane per toast; 6.0 cucchiai di maionese; 6.0 olive al limone; 8.0 fette di prosciutto cotto affumicato; 50.0 g di parmigiano; 20.0 g di rucola; 0.0 pepe

Club sandwich con prosciutto affumicato e parmigiano

15 min
Principiante

Per

persone

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Ingredienti

	8 fette	di pane per toast, ad es. Pain carré chiaro
	6 cucchiai	di maionese
	6	olive al limone
	8 fette	di prosciutto cotto affumicato, ad es. prosciutto affumicato
	50 g	di parmigiano
	20 g	di rucola
		pepe

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

480 KCAL

2000 KJ

Grassi

33 G

61,7 %

Proteine

21 G

17,5 %

Carboidrati

25 G

20,8 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Feride Dogum
Foto: Claudia Linsi

Preparazione

Tostate le fette di pane e spalmatele di maionese. Tritate grossolanamente le olive e distribuitele sulla maionese. Distribuite il prosciutto sulla metà delle fette di pane. Con una mandolina, tagliate il parmigiano a scaglie e distribuitelo con la rucola sul prosciutto. Condite con il pepe. Coprite con il resto delle fette di pane.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 15 min