Cioccolata calda con panna

Name: Cioccolata calda con panna
Total time: 15 min
Yield: Per 4 tazza da 2,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 dl di panna intera; 100 g di cioccolato fondente; 50 g di cioccolato al latte; 2 dl di panna semigrassa; 6 dl di latte; 1 cucchiaino d’aroma di rum a piacimento

Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali per tazze: proteine 10 g, grassi 49 g, carboidrati 30 g, 610 kcal

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Appunto personale

Nella ricetta, la cioccolata calda al rum viene servita con un ciuffo di panna e scaglie di cioccolato.

Ingredienti

Bevanda

Per

tazza da 2,5 dl

2 dl di panna intera
100 g di cioccolato fondente
50 g di cioccolato al latte
2 dl di panna semigrassa
6 dl di latte
1 cucchiaino d’aroma di rum a piacimento

4 dl di panna intera
200 g di cioccolato fondente
100 g di cioccolato al latte
4 dl di panna semigrassa
1,2 dl di latte
2 cucchiaini d’aroma di rum a piacimento

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Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Si continua così

Montate a neve ferma la panna intera.

Ci sei quasi!
Si continua così

Ricavate alcune scaglie sottili dal cioccolato fondente per la decorazione.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spezzettate il cioccolato restante e mettetelo in un padellino con la panna semigrassa e il latte. Portate a ebollizione sul fuoco, finché il cioccolato si è sciolto. Mescolate bene con una frusta. Affinate a piacere con il rum l’aroma di rum.

Ci sei quasi!
Si continua così

Versate nelle tazze, decorate con la panna montata e le scaglie di cioccolato, poi servite.

Ci sei quasi!