Name: Punch al rum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Per ca. 1,6 l
Ingredients: 2.0 limoni; 1.0 dl d’acqua; 1.0 l di succo di mele; 100.0 g di zucchero greggio; 2.0 bastoncini di cannella; 3.0 anici stellati; 3.0 dl di rum

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Per ca.

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Ingredienti

	2	limoni
	1 dl	d’acqua
	1 l	di succo di mele
	100 g	di zucchero greggio
	2	bastoncini di cannella
	3	anici stellati
	3 dl	di rum

Valori nutritivi per l

Kilocalorie

200 KCAL

850 KJ

Grassi

1 G

4,5 %

Proteine

1 G

2 %

Carboidrati

28 G

56 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Daniel Tinembart
Foto: Lukas Lienhard

Preparazione

Spremete un limone e tagliate a fette l’altro. Portate a bollore l’acqua con il succo di mele, il succo di limone, la cannella e gli anici stellati. Unite il rum, le fettine di limone e servite.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 20 min