Champignon al forno con aglio

Name: Champignon al forno con aglio
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Spagna
Ingredients: 300 g di champignon bruni; 4 cucchiai d’olio; sale; pepe dal macinapepe; 2 spicchi d'aglio; 4 rametti di timo; 100 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato; ½ limone, a spicchi; 120 g di jamon serrano

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 10 g, grassi 15 g, carboidrati 3 g, 200 kcal

Preferiti Stampa Cucinato? Cucinato

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

75 g di champignon bruni
1 cucchiaio d’olio
sale
pepe dal macinapepe
½ spicchio d'aglio
1 rametto di timo
25 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
1 spicchio di limone
30 g di jamon serrano

150 g di champignon bruni
2 cucchiai d’olio
sale
pepe dal macinapepe
1 spicchio d'aglio
2 rametti di timo
50 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
¼ di limone, a spicchi
60 g di jamon serrano

300 g di champignon bruni
4 cucchiai d’olio
sale
pepe dal macinapepe
2 spicchi d'aglio
4 rametti di timo
100 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
½ limone, a spicchi
120 g di jamon serrano

450 g di champignon bruni
6 cucchiai d’olio
sale
pepe dal macinapepe
3 spicchi d'aglio
6 rametti di timo
150 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
¾ di limone, a spicchi
180 g di jamon serrano

600 g di champignon bruni
8 cucchiai d’olio
sale
pepe dal macinapepe
4 spicchi d'aglio
8 rametti di timo
200 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
1 limone, a spicchi
240 g di jamon serrano

750 g di champignon bruni
1 dl d’olio
sale
pepe dal macinapepe
5 spicchi d'aglio
10 rametti di timo
250 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
1¼ di limoni, a spicchi
300 g di jamon serrano

900 g di champignon bruni
1,2 dl d’olio
sale
pepe dal macinapepe
6 spicchi d'aglio
12 rametti di timo
300 g di peperoncini sott'aceto, peso sgocciolato
1½ limoni, a spicchi
360 g di jamon serrano

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

tostatura:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 30 minuti

Scaldate il forno statico a 200 °C. Pulite gli champignon e, se occorre, dimezzateli. Mischiateli con metà dell'olio, distribuiteli in piano su una teglia, poi salate e pepate. Rosolate in forno per ca. 10 minuti. Schiacciate l'aglio e unitelo all'olio restante. Aggiungete le foglioline di timo strappate. Versate la miscela sui funghi e mescolate. Continuate a rosolare per ca. 10 minuti. Lasciate raffreddare i funghi. Serviteli con i peperoncini, gli spicchi di limone e il prosciutto crudo.

Ricetta: Lina Projer

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/champignon-al-forno-con-aglio

Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Ottimo con del pane scuro.

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