Bruchi d'uva e di ravanello con cracker

Name: Bruchi d'uva e di ravanello con cracker
Total time: 20 min
Yield: Per 2 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 ravanelli; 1 uvetta scura; 24 chicchi d'uva, verdi e viola; 40 g di cracker piccoli; 10 g di foglie d’insalata piccole

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 2 g, grassi 6 g, carboidrati 19 g, 140 kcal

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Appunto personale

Quanto è divertente osservare questi allegri bruchi colorati che sgranocchiano i cracker e l'insalata!

Ingredienti

MerendaPer 2 persone

4 ravanelli
1 uvetta scura
24 chicchi d'uva, verdi e viola
ca. 40 g di cracker piccoli , ad es. cracker di spelta al sesamo
ca. 10 g di foglie d’insalata piccole , ad es. insalata novella

Utensili

spiedini

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Testa del bruco

Mondate i ravanelli e intagliate un piccolo triangolo allungato come bocca dalla parte della radichetta. Intagliate 2 piccole fenditure sopra alla bocca per gli occhi. Tagliate le uvette in 8 minuscoli pezzetti, arrotolateli un poco e infilzateli come pupilla nelle aperture degli occhi.

Ci sei quasi!
Corpo del bruco

Su ogni spiedino, infilzate 1 ravanello come testa e 6 chicchi d'uva come corpo del bruco. Per far sembrare che il bruco stia strisciando, incidete leggermente gli spiedini con una forbice e piegateli (facendo attenzione che non si formino schegge). Sistemate i bruchi nei piatti assieme ai cracker e all'insalata.

Ci sei quasi!