Chenille de raisins et de radis avec crackers

Chenille de raisins et de radis avec crackers

20 min

Un radis pour la tête et des raisins pour le corps, Madame Chenille s'invite à table avec ses crackers et sa salade pour titiller la gourmandise des petits.

  • sans lactose
  • végétarien

Ingrédients

Dix-heures / quatre-heures

Pour

2
  • 2
  • 4

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 4radis roses
  • 1raisin sec foncé
  • 24raisins, blancs et rouges
  • env. 40 gde petits crackers, p. ex. crackers d'épeautre au sésame
  • env. 10 gde petites feuilles de salade, p. ex. jeunes pousses de salade
  • 8radis roses
  • 2raisins secs foncés
  • 48raisins, blancs et rouges
  • env. 80 gde petits crackers, p. ex. crackers d'épeautre au sésame
  • env. 20 gde petites feuilles de salade, p. ex. jeunes pousses de salade

Ustensiles

  • brochettes en bois
Kilocalories
150 kcal
600 kj
Protéines
3 g
8,8 %
Lipides
5 g
32,8 %
Glucides
20 g
58,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
  1. Tête

    Parer les radis. Sculpter une petite bouche triangulaire au niveau de la racine. Découper deux yeux ronds sur le haut. Pour les pupilles, détailler le raisin sec en huit menus morceaux, les rouler un peu et les fixer dans les yeux.

    Presque au bout
  2. Assembler la chenille

    Piquer un radis et 6 raisins sur chaque brochette en bois. Pour donner l'impression que la chenille rampe, entailler légèrement la brochette avec un ciseau et plier (veiller à ce que le bois ne produise pas de petits éclats). Dresser la chenille avec les crackers et la salade.

    Presque au bout
Recettes: Katrin Klaus

Valeurs nutritives par portion

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