Bacchetta magica di verdure
Tempo totale: 40 min. •
Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 3 g,
grassi 4 g,
carboidrati 10 g, 100 kcal
Appunto personale
Una bacchetta magica a base di verdure che fa gola ai bambini! Per la ricetta ti servono peperoni, cetrioli, ramolaccio, carote, pomodori e avocado.
Ingredienti
Merenda
Per
6
- 6
- 12
pezzi
- 2 peperoni
- ½ cetriolo per insalata
- ½ ramolaccio
- 1 carota
- 12 pomodori cherry
- 1 avocado
- 1 cucchiaio di succo di limetta
- ¼ di cucchiaino di sale
- polvere alimentare dorata, a piacimento
- 4 peperoni
- 1 cetriolo per insalata
- 1 ramolaccio
- 2 carote
- 24 pomodori cherry
- 2 avocado
- 2 cucchiai di succo di limetta
- ½ cucchiaino di sale
- polvere alimentare dorata, a piacimento
Utensili
- tagliabiscotti rotondo di 6 e di 2-3 cm di Ø
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 40 minuti
-
Taglia in quattro i peperoni ed elimina i semi. Taglia il cetriolo e il ramolaccio a fette di ca. 5 mm. Ritaglia forme diverse con i tagliabiscotti. Pela le carote e riducile a strisce sottili per il lungo con l'affettaverdure. Lascia interi i pomodori cherry. Infila le verdure sugli spiedini, alternandole.
Ci sei quasi! -
Per il dip: dimezza l'avocado ed elimina il nocciolo. Stacca la polpa dalla buccia e riducila finemente in pasta con il succo di limetta e il sale. A piacimento, aggiungi ancora un po' di succo di limetta e sale. Accomoda gli spiedini su un vassoio assieme al dip d'avocado. Cospargi con la polvere alimentare dorata a piacimento.
Ci sei quasi!
Consiglio utile
I ritagli di verdura avanzati sono ideali come snack mentre prepari le bacchette. Puoi anche utilizzarle per preparare un'insalata colorata.
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