Anelli al limone
Una sorpresa natalizia tutta da assaporare: gustosi biscotti a forma di anello avvolti appena sfornati in una miscela di zucchero a velo e scorza di limone.
- vegetariano
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per ca.
40
- 40
- 80
pezzi
-
Impasto
- 175 gdi burro morbido
- 100 gdi zucchero a velo
- 3 cucchiaidi scorza di limone, fresca o già confezionata
- 2 cucchiaidi succo di limone
- 300 gdi farina
- 2 cucchiaidi amido di mais
- ¼ di cucchiainodi sale
-
Decorazione
- 6 cucchiaidi zucchero a velo
- 1 cucchiaiodi scorza di limone, fresca o già confezionata
-
Impasto
- 350 gdi burro morbido
- 200 gdi zucchero a velo
- 6 cucchiaidi scorza di limone, fresca o già confezionata
- 4 cucchiaidi succo di limone
- 600 gdi farina
- 4 cucchiaidi amido di mais
- ½ cucchiainodi sale
-
Decorazione
- 12 cucchiaidi zucchero a velo
- 2 cucchiaidi scorza di limone, fresca o già confezionata
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 80 kcal
- 350 kj
- Proteine
- 1 g
- 5 %
- Grassi
- 4 g
- 45 %
- Carboidrati
- 10 g
- 50 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 60 minuti
- refrigerazione:
- 90 minuti
- cottura in forno:
- 12-15 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 3 h 15 min
-
Si continua così
Lavorate a spuma burro e zucchero a velo. Unite scorza e succo di limone. Mescolate farina, amido e sale, uniteli al burro e lavorate velocemente. Formate un impasto e mettetelo in frigo per 1 ora.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Spianate la pasta, a porzioni, tra 2 fogli di carta da forno a uno spessore di 3-4 mm. Mettetela in frigo per 15 minuti. Ritagliate dei dischi di 5-7 cm Ø. Adagiateli in una teglia ricoperta di carta da forno. Ritagliate i biscotti al centro con un tagliabiscotti più piccolo e mettete in frigo per 15 minuti. Scaldate il forno a 175 °C.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Cuocete al centro del forno per 12-15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare sulla teglia. Mescolate lo zucchero a velo con il succo di limone e passate i biscotti ancora caldi nella miscela.
Ci sei quasi!
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