Psst, parlez-en autour de vous!
Partagez cet article avec vos amis
Ces trucs & astuces vous plaisent?
Evaluez-les maintenant!
    (0)
    Concombre

    Concombre

    Le concombre, à forte teneur en eau, est rafraîchissant et peu calorique. Eviter de le conserver près de tomates ou de fruits, il vieillirait prématurément.

    Le concombre a le corps de rêve d'un mannequin. Sa silhouette élancée est particulièrement mise en valeur dans la variété longue. Le nostrano est certes un peu plus massif mais paraît mince par rapport à la courge, sa cousine rebondie. Avec une teneur en eau supérieure à 95% et seulement 10 calories pour 100 grammes, ce légume ancestral est non seulement rafraîchissant mais
    également respectueux de notre ligne. Le concombre frais présente une peau ferme de couleur vert foncé avec de petites excroissances ainsi qu'une chair croquante. Il se conserve quelques jours au réfrigérateur mais vieillit prématurément en compagnie des fruits et des tomates. Les concombres crus donnent des salades juteuses, des soupes froides, des boissons et des sauces
    exquises.

    Nostrano

    Nostrano

    Les connaisseurs apprécient le goût intense de cette spécialité estivale plutôt trapue et bien en chair. Sa peau est un peu plus ferme et verruqueuse que celle du concombre long. La partie centrale aqueuse et fruitée contient de très nombreuses graines. Les concombres nostrano donnent un tzatzíki aromatique et rafraîchissant.

    Concombre long

    Concombre long

    Variété la plus populaire de la famille, elle porte parfois le nom de «concombre serpent». Elle est essentiellement cultivée sous serre et nous régale toute l'année. Sa peau est lisse, luisante et légèrement verruqueuse. Contenant peu de pépins, le concombre long est particulièrement apprécié des enfants et en crudité.

    Photos: iStock, Getty Images

    Psst, parlez-en autour de vous!
    Partagez cet article avec vos amis

    Recettes similaires

    Cela vous plaît? Faites maintenant partie du club et enregistrez la recette!
    Faites maintenant partie du club et profitez-en!
    Cette recette vous plaît?
    Cliquez sur le cœur et elle sera sauvegardée dans votre liste.
    20 min
    expérimenté
    Cela vous plaît? Faites maintenant partie du club et enregistrez la recette!
    Faites maintenant partie du club et profitez-en!
    Cette recette vous plaît?
    Cliquez sur le cœur et elle sera sauvegardée dans votre liste.
    15 min
    débutant
    Cela vous plaît? Faites maintenant partie du club et enregistrez la recette!
    Faites maintenant partie du club et profitez-en!
    Cette recette vous plaît?
    Cliquez sur le cœur et elle sera sauvegardée dans votre liste.
    30 min
    expérimenté
    Cela vous plaît? Faites maintenant partie du club et enregistrez la recette!
    Faites maintenant partie du club et profitez-en!
    Cette recette vous plaît?
    Cliquez sur le cœur et elle sera sauvegardée dans votre liste.
    30 min
    débutant

    Obtenez des points Cumulus x10. S’INSCRIRE & CUMULEZ DES POINTS!

    Faites maintenant partie du club et profitez-en!

    Tous les avantages du club en un coup d’œil

    Faites maintenant partie du club et profitez-en!
    Cela vous plaît? Faites maintenant partie du club et enregistrez des trucs & astuces!
    Ces trucs & astuces vous plaisent?
    Cliquez sur le cœur et il sera sauvegardé dans votre liste.
    Veuillez réessayer plus tard.
    Le serveur n’est pas disponible pour l’instant.