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    Champignons rüsten

    Um glatte und helle Champignonscheiben zu erhalten, sollte man die Pilze nicht waschen. Und auch etwas Zitronensaft wirkt Wunder – erfahren Sie wie.

    Sie brauchen

    • Champignons, weiss oder braun
    • Schneidebrett
    • Pilzbürste
    • Rüstmesser
    • Zitronensaft

    Anleitung Schritt für Schritt

    1. Champignons mit der Pilzbürste abbürsten. Pilze nicht waschen, da Sie sonst schmierig werden.
    2. Champignons mit dem Rüstmesser in Scheiben schneiden.
    3. Pilzscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit die Schnittflächen hell bleiben.
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