Ice-Brew-Coffee

Name: Ice-Brew-Coffee
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 4 Gläser à 2 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: 50 g Kaffeebohnen; 300 g Eiswürfel; 3 dl heisses Wasser

20 Min.

Aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen frisch aufgebrühter Filterkaffee wird auf Eis serviert. In dieser Version wirkt der Koffein-Kick angenehm erfrischend.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Zutaten

Getränk

Ergibt

Gläser à 2 dl

50 gKaffeebohnen, z. B. Exquisito
300 gEiswürfel
3 dlheisses Wasser

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100 gKaffeebohnen, z. B. Exquisito
600 gEiswürfel
6 dlheisses Wasser

Zutaten auf die Einkaufsliste

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 20 kcal; 100 kj
Eiweiss: 1 g; 18,2 %
Fett: 2 g; 81,8 %
Kohlenhydrate: 0 g; 0 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Kaffeebohnen in der Kaffeemühle mittelfein mahlen. Filterpapier in Kaffeefilter legen. Mit etwas heissem Wasser benetzen. 1/3 der Eiswürfel in eine Karaffe geben. Aufsatz daraufsetzen. Kaffeepulver in den Filter füllen. Kaffeepulver mit Wasser bedecken und umrühren. Nach 30 Sekunden das restliche heisse Wasser dünnstrahlig in kreisenden Bewegungen darübergiessen. Das Kaffee-Wasser-Gemisch nochmals rühren. Nach ca. 3 Minuten, wenn alles Wasser durchgelaufen ist, Filter entfernen. Kaffee direkt aus der Karaffe in Gläser mit Eiswürfeln verteilen.

Rezept: Philipp Wagner