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Ice-Brew-Coffee

Ice-Brew-Coffee

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Glas: Eiweiss 1 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 0 g, 20 kcal
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Aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen frisch aufgebrühter Filterkaffee wird auf Eis serviert. In dieser Version wirkt der Koffein-Kick angenehm erfrischend.

Zutaten

Getränk

Ergibt

4
  • 4
  • 8

Gläser

  • 50 g Kaffeebohnen , z. B. Exquisito
  • 300 g Eiswürfel
  • 3 dl heisses Wasser
  • 100 g Kaffeebohnen , z. B. Exquisito
  • 600 g Eiswürfel
  • 6 dl heisses Wasser

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Kaffeebohnen in der Kaffeemühle mittelfein mahlen. Filterpapier in Kaffeefilter legen. Mit etwas heissem Wasser benetzen. 1/3 der Eiswürfel in eine Karaffe geben. Aufsatz daraufsetzen. Kaffeepulver in den Filter füllen. Kaffeepulver mit Wasser bedecken und umrühren. Nach 30 Sekunden das restliche heisse Wasser dünnstrahlig in kreisenden Bewegungen darübergiessen. Das Kaffee-Wasser-Gemisch nochmals rühren. Nach ca. 3 Minuten, wenn alles Wasser durchgelaufen ist, Filter entfernen. Kaffee direkt aus der Karaffe in Gläser mit Eiswürfeln verteilen.

Rezept: Philipp Wagner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/ice-brew-coffee
Habe ich gekocht Gekocht

Das könnte dir helfen:

Tipps

Alles am Vortag durchführen und über Nacht im Kühlschrank lagern. Mit einer Rahmglace am Stiel servieren.

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