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Tortine alle fragole
Tempo totale: 30 minuti •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g,
grassi 11 g,
carboidrati 23 g, 210 kcal
Un dolce fruttato primaverile che piace sempre: queste tortine di pasta frolla con crema di vaniglia e fragole incanteranno i palati più raffinati.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per
8
- 8
- 16
pezzi
- 2 cucchiai di gelatina , ad es. di mele cotogne o ribes
- 8 fondi per tortine di ca. 14 g
- 500 g di fragole
- 350 g di quark alla panna
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1½ cucchiai di zucchero
- 3 rametti di menta
- 4 cucchiai di gelatina , ad es. di mele cotogne o ribes
- 16 fondi per tortine di ca. 14 g
- 1 kg di fragole
- 700 g di quark alla panna
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 3 cucchiai di zucchero
- 6 rametti di menta
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Scalda la gelatina. Spalma i fondi delle tortine con la gelatina poi lascia asciugare. Affetta le fragole. Mescola il quark con lo zucchero vanigliato e lo zucchero e rimesta, finché ottieni una crema. Distribuisci la crema nelle tortine. Guarnisci con le fragole, decora con foglioline di menta e servi.
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