Mini toast per l'aperitivo

Name: Mini toast per l'aperitivo
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 fette di pane per toast XL; 1 spicchio d’aglio; 60 g di brie; 50 g di salmone affumicato; 40 g di culatello di Parma; 40 g di carne secca dei Grigioni; germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento; 2 cucchiai d’olio d’oliva; fleur de sel; pepe

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 17 g, grassi 14 g, carboidrati 23 g, 290 kcal

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Appunto personale

Per questo aperitivo, i toast all'aglio farciti di formaggio, salmone affumicato, prosciutto crudo, carne secca dei Grigioni e germogli di dividono in quattro.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

1 fetta di pane per toast XL
¼ di spicchio d’aglio
15 g di brie
15 g di salmone affumicato
10 g di culatello di Parma
10 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
½ cucchiaio d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

2 fette di pane per toast XL
½ spicchio d’aglio
30 g di brie
25 g di salmone affumicato
20 g di culatello di Parma
20 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
1 cucchiaio d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

4 fette di pane per toast XL
1 spicchio d’aglio
60 g di brie
50 g di salmone affumicato
40 g di culatello di Parma
40 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
2 cucchiai d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

6 fette di pane per toast XL
1½ spicchi d’aglio
90 g di brie
75 g di salmone affumicato
60 g di culatello di Parma
60 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
3 cucchiai d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

8 fette di pane per toast XL
2 spicchi d’aglio
120 g di brie
100 g di salmone affumicato
80 g di culatello di Parma
80 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
4 cucchiai d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

10 fette di pane per toast XL
2½ spicchi d’aglio
150 g di brie
125 g di salmone affumicato
100 g di culatello di Parma
100 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
5 cucchiai d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

12 fette di pane per toast XL
3 spicchi d’aglio
180 g di brie
150 g di salmone affumicato
120 g di culatello di Parma
120 g di carne secca dei Grigioni
germogli, crescione, ravanelli, olive, cetriolo snack per guarnire, a piacimento
6 cucchiai d’olio d’oliva
fleur de sel
pepe

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Si continua così

Tosta bene il pane.

Ci sei quasi!
Si continua così

Dimezza lo spicchio d’aglio e sfregalo omogeneamente sulle fette di pane. Dividi ogni fetta in quattro parti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Taglia il brie a fette.

Ci sei quasi!
Si continua così

Farcisci il pane tostato con il salmone, il culatello, la carne secca e il formaggio. A piacere, guarnisci con i germogli, il crescione, i ravanelli, le olive e il cetriolo snack. Irrora con l’olio e cospargi con fleur de sel e pepe ai fiori.

Ci sei quasi!