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Punch freddo al cetriolo e alla limetta

Punch freddo al cetriolo e alla limetta

Tempo totale: 1 h 5 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per l: proteine 5 g, grassi 1 g, carboidrati 145 g, 1.090 kcal
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Un drink originale per ogni festa: cetriolo, limetta, lemongrass e menta regalano al punch con gin o rum bianco un aroma irresistibile.

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

1,2
  • 1,2
  • 2,4

l

  • 3 gambi di lemongrass
  • 1 dl d’acqua
  • 100 g di zucchero
  • 5 limette
  • 1 cetriolo
  • 1 mazzetto di menta
  • 2,5 dl di gin o di rum bianco
  • cubetti di ghiaccio
  • 7,5 dl d’acqua tonica
  • 6 gambi di lemongrass
  • 2 dl d’acqua
  • 200 g di zucchero
  • 10 limette
  • 2 cetrioli
  • 2 mazzetti di menta
  • 5 dl di gin o di rum bianco
  • cubetti di ghiaccio
  • 1,5 l d’acqua tonica

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
1 h 5 min.
  1. Si continua così

    Schiacciate i gambi di lemongrass e portateli a ebollizione nell’acqua con lo zucchero. Fate sobbollire lo sciroppo per ca. 5 minuti. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Spremete la metà delle limette. Togliete i semi a metà del cetriolo, tagliatelo a pezzetti e frullatelo finemente.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Con un colino a maglia fine filtrate la purea di cetriolo, il succo di limetta e lo sciroppo di lemongrass in una caraffa. Aggiungete la menta e il gin.

    Ci sei quasi!
  4. Si continua così

    Tagliate il cetriolo e le limette restanti a fettine sottili e aggiungetele alla bevanda. Unite i cubetti di ghiaccio. Completate aggiungendo l’acqua tonica.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/punch-freddo-al-cetriolo-e-alla-limetta
Già cucinato Cucinato
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