Biscotti a forma di lettere

Biscotti a forma di lettere

3 h 50 min

Questi buonissimi biscotti di pasta frolla con tanto di zucchero vanigliato, zucchero a velo e glassa colorata sapranno deliziare bambini di tutte le età.

  • vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca.

6
  • 6
  • 12

pezzi

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 200 gdi burro, morbido
  • 120 gdi zucchero a velo
  • 2 bustinedi zucchero vanigliato
  • 1 presadi sale
  • 1limone
  • 2uova
  • 2tuorli
  • 400 gdi farina
  • 1 cucchiainodi lievito in polvere
  • Decorazione

  • 450 gdi zucchero a velo
  • ca. 11 cucchiaidi succo di limone
  • ca. 6di colorante alimentare, ad es. giallo, arancione, blu
  • nonpareille
  • 400 gdi burro, morbido
  • 240 gdi zucchero a velo
  • 4 bustinedi zucchero vanigliato
  • 2 presedi sale
  • 2limoni
  • 4uova
  • 4tuorli
  • 800 gdi farina
  • 2 cucchiainidi lievito in polvere
  • Decorazione

  • 900 gdi zucchero a velo
  • ca. 22 cucchiaidi succo di limone
  • ca. 12di colorante alimentare, ad es. giallo, arancione, blu
  • nonpareille

Utensili

  • tagliabiscotti a forma di lettere di ca. 6,5 cm
  • tasche da pasticciere
Kilocalorie
950 kcal
4.000 kj
Proteine
12 g
5,1 %
Grassi
33 g
31,6 %
Carboidrati
149 g
63,3 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 40 minuti
refrigerazione:
1-2 ora
cottura in forno:
8-10 minuti
raffreddamento
Tempo totale:
3 h 50 min
  1. Si continua così

    Lavorate il burro con i due tipi di zucchero e il sale a spuma. Unite la scorza di limone grattugiata fine. Incorporate le uova e i tuorli e mescolate bene. Unite la farina e il lievito e impastate velocemente. Avvolgete la pasta nella pellicola trasparente e fatela riposare in frigo per 1-2 ore.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Scaldate il forno a 180 °C. Spianate la pasta poco alla volta tra due fogli di carta da forno in una sfoglia di ca. 1 cm. Ritagliate per ogni bambino le lettere che formano la parola circo. Accomodateli su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli al centro del forno per 8-10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Mescolate lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una massa densa. Dividetela in tre parti e colorate ognuna. Mettete nelle tasche da pasticciere e decorate i biscotti con la glassa e le perline di zucchero.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Janine Neininger

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Fate decorare i biscotti ai bambini.

Qui trovi altre ricette per tutta la famiglia famigros.ch

Più ricette

Più ispirazioni