Alberello da aperitivo con formaggio
Tempo totale: 1 h •
Preparazione: ca. 60 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 26 g,
grassi 32 g,
carboidrati 5 g, 420 kcal
Appunto personale
Un'idea originale per l'aperitivo che consiste in un albero formato di cubetti di formaggio infilzati su stuzzicadenti infilzati in una sfera di polistirolo.
Ingredienti
AperitivoPer 8 persone
- ca. 40 foglie d’alloro fresche o secche
- 2 mazzetti di rosmarino
- 200 g di formaggio a pasta molle , ad es. formaggio alla panna
- 2 fette di formaggio per raclette, ad es. alla paprica o al pepe
- 200 g di olive miste
- ca. 30 mozzarelline
- ca. 30 pomodori cherry
Utensili
- sfera di polistirolo
- stuzzicadente
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 60 minuti
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Si continua così
Ricopri un vassoio o un piatto grande da portata con la metà delle foglie di alloro. Accomoda la sfera di polistirolo sulle foglie al centro del piatto.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Stacca le punte dai rametti di rosmarino. Taglia il formaggio molle a cubetti. Ritaglia stelle dal formaggio per raclette. Infilza uno stuzzicadenti in ogni cubetti di formaggio. Infilza pomodori, olive e mozzarelline sugli spiedini. I
Ci sei quasi! -
Si continua così
nfila in maniera decorativa spiedini e stuzzicadenti nella sfera di polistirolo. Se necessario, prepara dei buchini con uno stuzzicadenti. Infilza una o due stelle sulla parte più alta della sfera. Distribuisci le altre stelle tutt'intorno. Riempi gli spazi vuoti con le foglie di alloro rimaste e i rametti di rosmarino.
Ci sei quasi!
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Consiglio utile
Zero spreco: le erbe utilizzate come decorazione possono essere riutilizzate per insaporire o possono essere fatte essiccare. Gli avanzi di formaggio per raclette sono ideali per gratinare verdure o altre pietanze.
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