À quelle fréquence vous octroyez-vous le plaisir d'une bonne raclette crémeuse? Et entre chaque festin, que fait votre appareil à raclette? Il y a fort à parier qu'il sommeille dans un placard sombre en attendant la prochaine raclette party... Il vaut bien mieux que ça! Les poêlons peuvent être utilisés pour concocter bien d'autres plats. D'ailleurs, n'est-ce pas une riche idée pour régaler vos convives? En effet: nul besoin de passer la soirée en cuisine, bien au contraire! Avec l'appareil à raclette, tout le monde met la main à la pâte. À vous tartes flambées, pizzas, pâtes, tacos et pancakes miniatures! Et le mieux dans tout ça, c'est qu'il y a toujours de la place pour un petit dernier!
Comment twister une raclette
Qui a dit que l'appareil à raclette était exclusivement réservé... à la raclette? Praticité, fun et gourmandise au rendez-vous!
Astuce cuisine n° 1: Version tarte flambée
Il vous faut
- Un appareil à raclette
- Des poêlons à raclette
- Une petite planche à découper
- Un pinceau à huile
- Une coupelle avec un peu d'huile
- Une pâte pour tarte flambée
- Un emporte-pièce
- De la crème fraîche
- Une cuillère à café
- Du fromage de chèvre coupé en dés
- Des grains de raisin blancs et noirs, coupés en deux
Instructions étape par étape
- Préchauffer l'appareil à raclette.
- Huiler les poêlons à raclette.
- Préchauffer les poêlons.
- Découper la pâte pour tarte flambée avec l'emporte-pièce et la déposer dans le poêlon.
- Badigeonner de crème fraîche.
- Garnir de dés de fromage de chèvre et de raisins.
- Faire cuire dans l'appareil à raclette 8 à 12 minutes environ.
Astuce cuisine n° 2: Version pâtes
Il vous faut
- Un appareil à raclette
- Des poêlons à raclette
- Une petite planche à découper
- Un pinceau à huile
- Une coupelle avec un peu d'huile
- Des cornettes cuites
- Du lard à rôtir, découpé en lanières
- Des rouelles d'oignon rouge
- Du poivre noir
Instructions étape par étape
- Préchauffer l'appareil à raclette.
- Huiler les poêlons à raclette.
- Déposer les cornettes dans un poêlon.
- Garnir de lanières de lard et de rouelles d'oignon.
- Assaisonner de poivre noir.
- Faire cuire dans l'appareil à raclette 5 à 7 minutes environ.
Astuce cuisine n° 3: Version pancake
Il vous faut
- Un appareil à raclette
- Des poêlons à raclette
- Une petite planche à découper
- Un pinceau à huile
- Une coupelle avec un peu d'huile
- De la pâte à pancakes
- Une cuillère à soupe
- Des myrtilles
Instructions étape par étape
- Préchauffer l'appareil à raclette.
- Huiler les poêlons à raclette.
- Avec la cuillère à soupe, verser un peu de pâte à pancake dans les poêlons.
- Garnir de myrtilles.
- Faire cuire dans l'appareil à raclette 4 à 6 minutes environ.
Astuce cuisine n° 4: Version tacos
Il vous faut
- Un appareil à raclette
- Des poêlons à raclette
- Une petite planche à découper
- Un pinceau à huile
- Une coupelle avec un peu d'huile
- Des mini tacos
- Un couteau
- Du poulet effiloché cuit
- De la crème aigre
- Une cuillère à café
- Un avocat, coupé en fines tranches
- Du piment rouge, coupé en rouelles
Instructions étape par étape
- Préchauffer l'appareil à raclette.
- Huiler les poêlons à raclette.
- À l'aide du couteau, couper les mini tacos en deux et les déposer dans le poêlon.
- Garnir de poulet effiloché.
- Ajouter un peu de crème aigre.
- Répartir les tranches d'avocat.
- Agrémenter de piment rouge.
- Faire cuire dans l'appareil à raclette 5 à 6 minutes environ.
Astuce cuisine n° 5: Version pizza
Il vous faut
- Un appareil à raclette
- Des poêlons à raclette
- Une petite planche à découper
- Un pinceau à huile
- Une coupelle avec un peu d'huile
- De la pâte à pizza
- Un couteau
- Du pesto rosso
- Une cuillère à café
- Des tomates cerises, coupées en 4
- Des olives noires, coupées en rouelles
- Une mini burrata
- Des feuilles d'origan
Instructions étape par étape
- Préchauffer l'appareil à raclette.
- Huiler les poêlons à raclette.
- Préchauffer les poêlons.
- Découper la pâte à pizza et en poser un morceau dans le poêlon.
- Faire précuire la pâte quelques instants.
- Sortir le poêlon de l'appareil, et badigeonner la pâte de pesto rosso.
- Garnir de tomates cerises et de rouelles d'olive.
- Ajouter la mini burrata.
- Parsemer le tout de petites feuilles d'origan.
- Faire cuire dans l'appareil à raclette 7 à 8 minutes environ.
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