Virgin Yuzu Tom Collins
Total: 5 min. •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 0 g,
lipides 0 g,
glucides 20 g, 90 kcal
Note personnelle
Dans cette recette, le Tom Collins au gin se réinvente en une boisson fruitée sans alcool, sublimée par la fraîcheur du jus de yuzu.
Ingrédients
Boisson
Donne
1
- 1
- 2
verre de 4 dl
- glaçons
- 0,5 dl d'une alternative sans alcool au gin, p. ex. G'nuine Zero
- 0,3 dl de jus de yuzu
- 0,2 dl de sirop de sucre (voir conseil)
- eau minérale gazeuse
- 1 brin de menthe
- glaçons
- 1 dl d'une alternative sans alcool au gin, p. ex. G'nuine Zero
- 0,6 dl de jus de yuzu
- 0,4 dl de sirop de sucre (voir conseil)
- eau minérale gazeuse
- 2 brins de menthe
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Mettre quelques glaçons dans le verre. Verser le gin, le jus de yuzu et le sirop de sucre. Compléter avec de l'eau minérale et servir avec de la menthe.
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Les p'tits trucs
Le sirop de sucre est facile à préparer soi-même. Pour cela, faire mijoter 1 volume de sucre avec 1 volume d'eau (p. ex. 200 g de sucre et 2 dl d'eau) jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir un peu, verser dans une bouteille propre, fermer et laisser refroidir complètement. Le sirop se conserve env. 6 semaines au réfrigérateur. Traditionnellement, le Tom Collins est aussi servi avec une cerise cocktail et du citron.
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