Poulet rôti aux pommes de terre et au citron

Name: Poulet rôti aux pommes de terre et au citron
Total time: 1 h 5 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 gros oignon; 1 citron; 1 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson; 2 têtes d'ail; sel; poivre; 1 cc de paprika doux; 1 cs de moutarde douce; 4 cuisses de poulet d’env. 180 g; 3 cs d’huile d’olive

Ce plat familial délectera les fans de volaille: des cuisses de poulet cuites au four avec des pommes de terre, de l'ail et du citron. Un régal!

sans lactose
1 h 5 min

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

¼ degros oignon
¼ decitron
250 gde petites pommes de terre fermes à la cuisson
½tête d'ail
sel
poivre
¼ de ccde paprika doux
¼ de csde moutarde douce
1cuisse de poulet d’env. 180 g
¾ de csd’huile d’olive

½gros oignon
½citron
500 gde petites pommes de terre fermes à la cuisson
1tête d'ail
sel
poivre
½ ccde paprika doux
½ csde moutarde douce
2cuisses de poulet d’env. 180 g
1½ csd’huile d’olive

1gros oignon
1citron
1 kgde petites pommes de terre fermes à la cuisson
2têtes d'ail
sel
poivre
1 ccde paprika doux
1 csde moutarde douce
4cuisses de poulet d’env. 180 g
3 csd’huile d’olive

1½gros oignon
1½citron
1,5 kgde petites pommes de terre fermes à la cuisson
3têtes d'ail
sel
poivre
1½ ccde paprika doux
1½ csde moutarde douce
6cuisses de poulet d’env. 180 g
4½ csd’huile d’olive

2gros oignons
2citrons
2 kgde petites pommes de terre fermes à la cuisson
4têtes d'ail
sel
poivre
2 ccde paprika doux
2 csde moutarde douce
8cuisses de poulet d’env. 180 g
6 csd’huile d’olive

2½gros oignons
2½citrons
2,5 kgde petites pommes de terre fermes à la cuisson
5têtes d'ail
sel
poivre
2½ ccde paprika doux
2½ csde moutarde douce
10cuisses de poulet d’env. 180 g
7½ csd’huile d’olive

3gros oignons
3citrons
3 kgde petites pommes de terre fermes à la cuisson
6têtes d'ail
sel
poivre
3 ccde paprika doux
3 csde moutarde douce
12cuisses de poulet d’env. 180 g
9 csd’huile d’olive

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 560 kcal; 2 300 kj
Protéines: 31 g; 23,8 %
Lipides: 21 g; 36,3 %
Glucides: 52 g; 39,9 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: 35-45 minutes

Total:: 1 h 5 min

Glisser un plat à rôtir dans le four, préchauffer celui-ci à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper l’oignon en quartiers, le citron en rondelles épaisses et selon leur taille, les pommes de terre non pelées en deux. Couper les têtes d'ail en deux, horizontalement.

Presque au bout
Mélanger le paprika avec la moutarde, saler et poivrer. Éponger les cuisses de poulet et les badigeonner de cette pâte puis les déposer dans le plat préchauffé avec tous les autres ingrédients. Arroser d’huile et faire rôtir au four 35-40 min jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre avant de servir.

Presque au bout