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Poulet rôti aux pommes de terre et au citron
Total: 1 h 5 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 31 g,
lipides 22 g,
glucides 53 g, 550 kcal
Ce plat familial délectera les fans de volaille: des cuisses de poulet cuites au four avec des pommes de terre, de l'ail et du citron. Un régal!
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ¼ de gros oignon
- ¼ de citron
- 250 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- ½ tête d'ail
- sel
- poivre
- ¼ de cc de paprika doux
- ¼ de cs de moutarde douce
- 1 cuisse de poulet d’env. 180 g
- ¾ de cs d’huile d’olive
- ½ gros oignon
- ½ citron
- 500 g de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 1 tête d'ail
- sel
- poivre
- ½ cc de paprika doux
- ½ cs de moutarde douce
- 2 cuisses de poulet d’env. 180 g
- 1½ cs d’huile d’olive
- 1 gros oignon
- 1 citron
- 1 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 2 têtes d'ail
- sel
- poivre
- 1 cc de paprika doux
- 1 cs de moutarde douce
- 4 cuisses de poulet d’env. 180 g
- 3 cs d’huile d’olive
- 1½ gros oignon
- 1½ citron
- 1,5 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 3 têtes d'ail
- sel
- poivre
- 1½ cc de paprika doux
- 1½ cs de moutarde douce
- 6 cuisses de poulet d’env. 180 g
- 4½ cs d’huile d’olive
- 2 gros oignons
- 2 citrons
- 2 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 4 têtes d'ail
- sel
- poivre
- 2 cc de paprika doux
- 2 cs de moutarde douce
- 8 cuisses de poulet d’env. 180 g
- 6 cs d’huile d’olive
- 2½ gros oignons
- 2½ citrons
- 2,5 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 5 têtes d'ail
- sel
- poivre
- 2½ cc de paprika doux
- 2½ cs de moutarde douce
- 10 cuisses de poulet d’env. 180 g
- 7½ cs d’huile d’olive
- 3 gros oignons
- 3 citrons
- 3 kg de petites pommes de terre fermes à la cuisson
- 6 têtes d'ail
- sel
- poivre
- 3 cc de paprika doux
- 3 cs de moutarde douce
- 12 cuisses de poulet d’env. 180 g
- 9 cs d’huile d’olive
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- cuisson au four:
- 35-45 minutes
- Total:
- 1 h 5 minutes
-
Glisser un plat à rôtir dans le four, préchauffer celui-ci à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper l’oignon en quartiers, le citron en rondelles épaisses et selon leur taille, les pommes de terre non pelées en deux. Couper les têtes d'ail en deux, horizontalement.
Presque au bout -
Mélanger le paprika avec la moutarde, saler et poivrer. Éponger les cuisses de poulet et les badigeonner de cette pâte puis les déposer dans le plat préchauffé avec tous les autres ingrédients. Arroser d’huile et faire rôtir au four 35-40 min jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre avant de servir.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Délicieux avec un sauce sriracha ou aigre-douce au piment.
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