Mora Mora

Proprio come i suoi parenti, la fragola e il lampone, in verità la mora non è una bacca bensì una pluridrupa: il frutto è costituito da numerose piccole drupe. Questa bellezza lucida di color viola scuro, coltivata dal 19° secolo, ha ormai conquistato la maggior parte dei nostri giardini. Per il piacere e il benessere di chi le apprezza, le more dal sapore dolce-acidulo sono ricche di vitamina C, betacarotene, potassio e antocianine che proteggono le cellule. Giungono in commercio belle mature e devono essere consumate rapidamente. Perfette per il rumtopf o il müesli, possono essere facilmente congelate sparpagliate su una teglia, poi racchiuse in un sacchetto.