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Dip piccante alla banana

Dip piccante alla banana

Dolce e piccante: il dip con banana, ketchup, curry in polvere e Tabasco è delizioso con le verdure crude all'aperitivo oppure in un buffet.

Per
persone

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Ingredienti

60 g di ketchup
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 banana grossa
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di curry
qualche goccia di Tabasco
sale alle erbe
Valori nutritivi per persona
Kilocalorie
50 KCAL
250 KJ
Grassi
0 G
0 %
Proteine
1 G
7,7 %
Carboidrati
12 G
92,3 %
Kilocalorie
L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
Grassi
I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
Proteine
Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
Carboidrati
I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Foto: Ruth Küng
Ricetta: Daniel Tinembart

Preparazione

Frullate il ketchup con il concentrato di pomodoro e la banana. Unite il succo di limone e il curry. Condite con Tabasco e sale alle erbe.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 10 min

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