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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Culurgiones al pomodoro

I culurgiones sono una specialità sarda di pasta ripiena. Patate, pecorino, menta e zafferano arricchiscono questi ravioloni serviti con salsa di pomodoro.


Insalata di cavolfiore e broccoli con uova

Quick & easy: una cena veloce. Con le uova sode a dadini, l’allettante insalata di cavolfiore, broccoli e romanesco diventa un goloso pasto vegetariano.


Colpi di cannone

Queste palle di cannone magiche sono la soluzione perfetta per le feste dei cavalieri! Le polpette di maiale fanno bene allo stomaco e non feriscono nessuno.


Gnocchi ripieni con salsa al mandarino

Questi gnocchi di patate nascondono un saporito ripieno a base di carne e vengono serviti con una deliziosa salsa al mandarino, profumata con menta e rosmarino.


Ravioli alla ricotta

Fare i ravioli in casa è più facile di quanto pensi! Magari con un gustoso ripieno di ricotta, pecorino, aglio e limone. Una vera bontà.


Burger di luganiga

La luganiga si trasforma nella variante ticinese del classico fast food americano, servita in una michetta con cipolle, maionese, rucola e uovo al tegamino.


Rotolo di pizza al salame

Questa pizza al pomodoro, con salame piccante e mozzarella, si arrotola, s'inforna e il gioco è fatto. Tagliata a rondelle diventa un delizioso finger food.


Rösti di verdure con uova e formaggio Schabziger

In questa ricetta i rösti si preparano con patate, carote e zucchine. Si servono con uova in camicia e formaggio Schabziger.


Zuppa del mostro verde

Il vostro bimbo fa il difficile con la vellutata di verdure? Grazie alla divertente decorazione a forma di mostro, che naturalmente può mangiare, cambierà idea!


Fagottini di pasta sfoglia con ripieno di carne

Dopo aver gustato questi buonissimi fagottini di pasta sfoglia con ripieno di carne, piccoli e grandi avventurieri di entrambi i sessi sono pronti per affrontare nuove sfide.


Gnocchi con salsa al parmigiano

La salsa alla panna e al parmigiano si sposa a meraviglia con gli gnocchi di patate fatti in casa. Le nocciole tostate e tritate aggiungono un tocco croccante.


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