Cocktail di gamberetti

Name: Cocktail di gamberetti
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 400 g di gamberetti già cotti in salamoia; 100 g di salsa cocktail; pepe; 1 avocado; 20 g di foglie d’insalata verde; ½ limone; 4 rametti di prezzemolo riccio

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 18 g, grassi 23 g, carboidrati 3 g, 310 kcal

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Appunto personale

Uno dei classici antipasti, molto apprezzato dai commensali e subito pronto, che coniuga il sapore delicato dei gamberetti con quello deciso della salsa.

Ingredienti

AntipastoPer 4 persone

400 g di gamberetti già cotti in salamoia
100 g di salsa cocktail
pepe
1 avocado
20 g di foglie d’insalata verde, ad es. lattuga foglia di quercia o cappuccio
½ limone
4 rametti di prezzemolo riccio

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Si continua così

Fate sgocciolare bene i gamberetti, mescolateli con la salsa cocktail e conditeli con il pepe.

Ci sei quasi!
Si continua così

Dimezzate l’avocado e snocciolatelo. Ricavate dalla polpa d’avocado ca. 12 palline con un piccolo scavino tondo.

Ci sei quasi!
Si continua così

Adagiatele con i gamberetti nelle foglie d’insalata. Tagliate il limone a fettine sottili e guarnite il cocktail con il prezzemolo e le fette di limone.

Ci sei quasi!