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Ricette con le castagne per idee autunnali

Ricette autunnali con le castagne per piatti deliziosi. Lasciati ispirare dalle nostre ricette.

castagne-natale brunchecolazione-castagne castagne-paneetrecce castagne-sformatigratin castagne-semplicieveloci castagne-piattiprincipali castagne-senzalattosio antipasti-castagne alforno-castagne aperitivi-castagne castagne-vegana castagne-perospiti castagne-zuppeeminestre 60min-castagne castagne-primavera castagne-insalate castagne-estate castagne-italia castagne-sanaedequilibrata castagne-senzaglutine 15min-castagne castagne-dessert autunno-castagne castagne-vegetariana castagne-pasta 30min-castagne castagne-svizzera castagne-famiglieebambini castagne-crostatetorte castagne-gelati bevande-castagne castagne-risotti castagne-inverno castagne-menodisetteingredienti castagne-contorni

Mousse di castagne

Un dessert che rende l'autunno più dolce e trasforma la purea di castagne in una soffice mousse aromatizzata al succo d'arancia. Vere cucchiaiate di bontà.

Dessert alle castagne con prugne

Questo dessert a strati si compone di purea di castagne, castagne caramellate, prugne scottate, una copertura di M-Dessert e briciole di biscotti di spelta.

Castagne glassate

Uno snack gustoso, sostanzioso e molto invernale: castagne glassate con zucchero caramellato cosparse con un po’ di sale. Ottime anche come dessert.

Zuppa di radici con castagne

Pastinache, sedano rapa, radici di prezzemolo, carote, tante erbe e castagne per un piatto che scalda anima e corpo con tutti i colori e gli aromi dell'autunno.

Vellutata di castagne con prosciutto caramellato e salvia

Questa vellutata al gusto di castagne, cosparsa di croccanti striscioline di prosciutto caramellato, è un piacere da assaporare un cucchiaio dopo l'altro.

Spalla di cervo con cranberry

I cranberry sono un'ottima alternativa ai mirtilli rossi. Il loro sapore gradevolmente amarognolo si sposa a meraviglia con la selvaggina come il cervo.


Rotolo alle castagne con gelatina d'uva

La gelatina d'uva americana e vino è un ingrediente delizioso per completare il rotolo di castagne. Il dolce piacerà a tutti gli amanti della frutta autunnale.

Gelato alle mele cotogne con vermicelles

Gelato alle mele cotogne? Un'idea insolita? Provate a servirlo con vermicelles alla grappa di mele cotogne e meringhe sbriciolate. Sarà un successone.

Pere ai vermicelles con gelato alla vaniglia

Le pere cotte servite con palline di gelato e vermicelle danno vita a un contrasto di sensazioni calde e fredde, morbide e croccanti che farà gioire il palato.

Panna cotta bicolore

Un dessert da leccarsi i baffi: la panna cotta bicolore è laboriosa, ma il risultato è sorprendente e seduce con uno strato alle castagne e uno ai ribes.

Pasta in salsa verde

Quick & easy: la pasta di piselli con crema di salvia, fagiolini verdi, edamame e piselli è un piatto vegan senza glutine, facile e veloce da preparare.


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