Ali di pollo con salsina all’avocado

La marinata piccante al miele rende le ali di pollo al forno così saporite che, con una salsina all’avocado e cetriolini, sono una bontà da leccarsi le dita.

senza glutine
senza lattosio
50 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

200 gd’ali di pollo, ca. 4 pezzi
¼ di cucchiaiodi sale
¼ di cucchiainodi paprica
1 punta di coltellodi pepe
1 punta di coltellodi erbe secche, ad es. maggiorana
½ cucchiaiodi miele liquido
½ cucchiaiod’olio di colza
½avocado
½cetriolo sott’aceto con acqua acidula
¼ di mazzettod’erba cipollina
¼ dilimetta

400 gd’ali di pollo, ca. 8 pezzi
½ cucchiaiodi sale
½ cucchiainodi paprica
¼ di cucchiainodi pepe
¼ di cucchiainodi erbe secche, ad es. maggiorana
1 cucchiaiodi miele liquido
1 cucchiaiod’olio di colza
1avocado
1cetriolo sott’aceto con acqua acidula
½ mazzettod’erba cipollina
½limetta

800 gd’ali di pollo, ca. 16 pezzi
1 cucchiaiodi sale
1 cucchiainodi paprica
½ cucchiainodi pepe
½ cucchiainodi erbe secche, ad es. maggiorana
2 cucchiaidi miele liquido
2 cucchiaid’olio di colza
2avocado
2cetrioli sott’aceto con acqua acidula
1 mazzettod’erba cipollina
1limetta

1,2 kgd’ali di pollo, ca. 24 pezzi
1½ cucchiaidi sale
1½ cucchiainidi paprica
¾ di cucchiainodi pepe
¾ di cucchiainodi erbe secche, ad es. maggiorana
3 cucchiaidi miele liquido
3 cucchiaid’olio di colza
3avocado
3cetrioli sott’aceto con acqua acidula
1½ mazzettid’erba cipollina
1½limette

1,6 kgd’ali di pollo, ca. 32 pezzi
2 cucchiaidi sale
2 cucchiainidi paprica
1 cucchiainodi pepe
1 cucchiainodi erbe secche, ad es. maggiorana
4 cucchiaidi miele liquido
4 cucchiaid’olio di colza
4avocado
4cetrioli sott’aceto con acqua acidula
2 mazzettid’erba cipollina
2limette

2 kgd’ali di pollo, ca. 40 pezzi
2½ cucchiaidi sale
2½ cucchiainidi paprica
1¼ di cucchiainidi pepe
1¼ di cucchiainidi erbe secche, ad es. maggiorana
5 cucchiaidi miele liquido
5 cucchiaid’olio di colza
5avocado
5cetrioli sott’aceto con acqua acidula
2½ mazzettid’erba cipollina
2½limette

2,4 kgd’ali di pollo, ca. 48 pezzi
3 cucchiaidi sale
3 cucchiainidi paprica
1½ cucchiainidi pepe
1½ cucchiainidi erbe secche, ad es. maggiorana
6 cucchiaidi miele liquido
6 cucchiaid’olio di colza
6avocado
6cetrioli sott’aceto con acqua acidula
3 mazzettid’erba cipollina
3limette

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 520 kcal; 2.150 kj
Proteine: 21 g; 16,9 %
Grassi: 40 g; 72,6 %
Carboidrati: 13 g; 10,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 30 minuti

Tempo totale:: 50 min

Scalda il forno statico a 200 °C. Mescola il sale, la paprica, il pepe e la maggiorana con il miele e l’olio. Versa la marinata sulle ali di pollo e mescolate bene. Disponile su una placca da forno e cuocile per ca. 30 minuti al centro del forno. Gira le ali di pollo una volta durante la cottura.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, dimezza gli avocado, snocciolali e stacca la polpa dalla buccia. Irrora la polpa con un poco d’acqua acidula dei cetriolini e schiacciala con una forchetta. Trita i cetriolini e l’erba cipollina, poi mescola il trito con la polpa di avocado. Condisci la salsina di avocado con sale e pepe. Servila a parte con le ali di pollo. Taglia la limetta in quattro e, a piacere, spruzza il succo sulla carne.

Ci sei quasi!