Ali di pollo con salsina all’avocado
La marinata piccante al miele rende le ali di pollo al forno così saporite che, con una salsina all’avocado e cetriolini, sono una bontà da leccarsi le dita.
- senza glutine
- senza lattosio
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
- 800 gd’ali di pollo, ca. 16 pezzi
- 1 cucchiaiodi sale
- 1 cucchiainodi paprica
- ½ cucchiainodi pepe
- ½ cucchiainodi erbe secche, ad es. maggiorana, nei negozi di specialità
- 2 cucchiaidi miele liquido
- 2 cucchiaid’olio di colza
- 2avocado
- 2cetrioli sott’aceto con acqua acidula
- 1 mazzettod’erba cipollina
- 1limetta
- 1,6 kgd’ali di pollo, ca. 16 pezzi
- 2 cucchiaidi sale
- 2 cucchiainidi paprica
- 1 cucchiainodi pepe
- 1 cucchiainodi erbe secche, ad es. maggiorana, nei negozi di specialità
- 4 cucchiaidi miele liquido
- 4 cucchiaid’olio di colza
- 4avocado
- 4cetrioli sott’aceto con acqua acidula
- 2 mazzettid’erba cipollina
- 2limette
- 2,4 kgd’ali di pollo, ca. 16 pezzi
- 3 cucchiaidi sale
- 3 cucchiainidi paprica
- 1½ cucchiainidi pepe
- 1½ cucchiainidi erbe secche, ad es. maggiorana, nei negozi di specialità
- 6 cucchiaidi miele liquido
- 6 cucchiaid’olio di colza
- 6avocado
- 6cetrioli sott’aceto con acqua acidula
- 3 mazzettid’erba cipollina
- 3limette
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 520 kcal
- 2.150 kj
- Proteine
- 21 g
- 16,9 %
- Grassi
- 40 g
- 72,6 %
- Carboidrati
- 13 g
- 10,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 30 minuti
- Tempo totale:
- 50 min
-
Scaldate il forno a 200 °C. Mescolate il sale, la paprica, il pepe e la maggiorana con il miele e l’olio. Versate la marinata sulle ali di pollo e mescolate bene. Disponetele su una placca da forno e cuocetele per ca. 30 minuti al centro del forno. Girate le ali di pollo una volta durante la cottura.
Ci sei quasi! -
Nel frattempo, dimezzate gli avocado, snocciolateli e staccate la polpa dalla buccia. Irrorate la polpa con un poco d’acqua acidula dei cetriolini e schiacciatela con una forchetta. Tritate i cetriolini e l’erba cipollina, poi mescolate il trito con la polpa di avocado. Condite la salsina di avocado con sale e pepe. Servitela a parte con le ali di pollo. Tagliate la limetta in quattro e, a piacere, spruzzate il succo sulla carne.
Ci sei quasi!
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