Non hai un cuociriso in casa e quando prepari il riso basmati ti esce troppo molliccio? Se si rispetta il rapporto di due parti di riso e tre parti di acqua, e se il riso viene prima portato a ebollizione e poi lasciato riposare in padella con il coperchio per 20 minuti, il riso non si attaccherà più, garantito.
Cuocere il riso
Il riso non si attacca se si osserva il rapporto corretto (due parti di riso e tre d’acqua) e se prima si porta a bollore e poi lo si lascia riposare.
Cosa ti serve
- Riso (basmati, jasmine o riso profumato)
- Scolapasta
- Pentola
- Forchetta
Istruzioni passo dopo passo
- Le proporzioni ottimali per ottenere un riso perfetto sono: due parti di riso, tre parti di acqua.
- Sciacquare il riso in uno scolapasta, in modo che i chicchi non si appiccichino durante la cottura.
- Porta a ebollizione l’acqua con il riso, quindi spegni la fiamma e fai riposare nella pentola per ca. 20 minuti.
- Prima di servire il riso sgranalo con una forchetta.
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