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Papaya mit Grapefruit und Minze

Papaya mit Grapefruit und Minze

Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 2 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 38 g, 190 kcal
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Grapefruitfilets, Kiwi-Schnitze und Clementinenstücke sind mit Minze und Zucker eine schmackhafte und vitaminreiche Füllung für Papayas zu einem Brunch.

Zutaten

Brunch/Frühstück

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • ½ Papaya formosa à ca. 1,2 kg
  • ½ Limette
  • ½ Grapefruit
  • 1 Kiwi
  • ½ Clementine
  • 1½ Zweige Pfefferminze
  • 1 TL Rohrzucker
  • 1 Papaya formosa à ca. 1,2 kg
  • 1 Limette
  • 1 Grapefruit
  • 2 Kiwis
  • 1 Clementine
  • 3 Zweige Pfefferminze
  • 2 TL Rohrzucker
  • Papayas formosae à ca. 1,2 kg
  • Limetten
  • Grapefruits
  • 3 Kiwis
  • Clementinen
  • 4½ Zweige Pfefferminze
  • 3 TL Rohrzucker
  • 2 Papayas formosae à ca. 1,2 kg
  • 2 Limetten
  • 2 Grapefruits
  • 4 Kiwis
  • 2 Clementinen
  • 6 Zweige Pfefferminze
  • 4 TL Rohrzucker
  • Papayas formosae à ca. 1,2 kg
  • Limetten
  • Grapefruits
  • 5 Kiwis
  • Clementinen
  • 7½ Zweige Pfefferminze
  • 5 TL Rohrzucker
  • 3 Papayas formosae à ca. 1,2 kg
  • 3 Limetten
  • 3 Grapefruits
  • 6 Kiwis
  • 3 Clementinen
  • 9 Zweige Pfefferminze
  • 6 TL Rohrzucker

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Papaya längs halbieren. Kerne entfernen. Limette auspressen. Grapefruit samt weisser Haut schälen. Grapefruitfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen lösen. Kiwis schälen und in Schnitze schneiden. Clementine(n) schälen und die Schnitze halbieren. Pfefferminzblätter hacken. Grapefruit, Clementine und Kiwi in die Papayahälften füllen. Mit Limettensaft beträufeln. Mit Pfefferminze und Zucker bestreuen und servieren.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/papaya-mit-grapefruit-und-minze
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Tipp

Nach Belieben mit Chia-Samen bestreuen.

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