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    Mint-Julep

    Mint-Julep

    Mint-Julep ist ein klassischer Cocktail aus den amerikanischen Südstaaten. Der Drink besteht aus Minze, Whiskey und Zuckersirup und wird mit Eis genossen.

    Für  4  Gläser  à  1  dl

    Zutaten

    1 dl Wasser
    3 EL Zucker
    ½ Bund Pfefferminze
     einige Eiswürfel
    6 cl Whisky
    Nährwerte pro Portion
    Kilokalorie
    80 KCAL
    350 KJ
    Fett
    0 G
    0 %
    Eiweiss
    0 G
    0 %
    Kohlenhydrate
    11 G
    55 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Daniel Aeschlimann
    Rezept: Andrea Mäusli

    Zubereitung

    Wasser mit Zucker aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Abkühlen lassen.

    4 Zweige Minze beiseitestellen. Restliche Minze fein schneiden, in Gläser verteilen. Zuckersirup darübergiessen.

    Mit Eis auffüllen, Whisky darübergiessen und mit beiseitegestellter Minze garnieren. Sofort servieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 10 Min.

    + abkühlen lassen

    Tipp
    Nach Belieben mit mehr Eis servieren oder mit Wasser aufgiessen.
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