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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Raclette con topping di nachos

Una raclette salata in quattro e quattr'otto con nachos sbriciolati, dadini di cipolla, anelli di peperoncino e coriandolo sul formaggio fuso.


Raclette con topping di mirtilli rossi e sesamo

I mirtilli rossi, il cipollotto e i semi di sesamo tostati conferiscono alla raclette una deliziosa nota esotica, leggermente agrodolce.


Raclette con topping di sedano e pancetta

Pancetta e cubetti di sedano con semi di carvi rosolati, uniti all'erba cipollina, fanno da condimento sfizioso a una gustosa raclette.


Tartare di manzo alle olive e al vino rosso

Gli amanti della carne ameranno questa tartare dal gusto deciso, con olive nere, Tabasco, vino rosso e aglio e un rosso d'uovo che aggiunge cremosità.


Frittata di pasta e verdure

Un'idea veloce e gustosa per riutilizzare gli avanzi di pasta. Rosola in padella con cipolle e verdura, aggiungi formaggio, uova e pesto e via nel forno!


Pita con hummus e pulled pork

Questo pane pita farcito con pulled pork, hummus, pomodori, pesto di coriandolo e peperoncini farà una pericolosa concorrenza all'hamburger.


Risotto con prosciutto crudo

Riso, parmigiano, mascarpone e prosciutto crudo danno vita a un gustoso risotto servito con un'insalata di melone e pomodori. Una delizia originale.


Trota alla griglia con burro variopinto

Trote colorate: un burro verde all'erba cipollina, uno bianco all'aglio e uno rosso al peperoncino regalano sapore e vivacità ai pesci alla griglia.


Salmone selvatico agli aromi asiatici

Su un letto di pak choi, carote, scalogni, aglio, peperoncino e lemongrass, aromatizzato con salsa di soia e anice stellato, il salmone dà il meglio di sé.


Insalata di patate saltate con carote

Una versione rivista e corretta dell’insalata di patate, arricchita di datteri, carote e spezie. Una miscela di aromi che delizierà i palati più esigenti.


Relish ai cetrioli sott'aceto con aringhe

Il relish ai cetrioli sott'aceto preparato con questa ricetta è ottimo sia con i filetti di aringa che con altre varietà di pesce.


Pad kra pao

Il pad kra pao è uno dei piatti più apprezzati della cucina thai. Il riso cotto con pak choi è servito con carne macinata di maiale e uova al tegamino.


Spaghetti cozze e gamberetti

In questi deliziosi spaghetti con cozze e gamberetti al vino bianco conditi con prezzemolo fresco e aglio c'è il meraviglioso sapore delle vacanze.


Cotolette di melanzane

Già assaggiato una cotoletta vegana? Con fette di melanzana passate in pastella, impanate con farina di riso e fritte, otterrai un piatto croccante e goloso.


Mini rösti con piselli croccanti saltati

Questi mini rösti, con i piselli croccanti all'aglio saltati in padella, danno vita a un piatto vegetariano sfizioso da accompagnare con crème fraîche.


Pesce in crosta al curry

Deliziosi filetti di pesce all'asiatica: il pesce è insaporito dal curry e accompagnato da broccoli, germogli di bambù e vermicelli cinesi.


Wrap proteico con mozzarella

Ricetta per wrap o tortilla integrale con ceci, peperoni, mozzarella e quark. Una ricetta aromatica ricca di proteine.


Costoletta di maiale con salsa BBQ alle mele

La salsa BBQ con purea di mele è l'accompagnamento perfetto per le costolette di maiale rosolate di questa ricetta.


Polpette di lenticchie con insalata

Le polpette di lenticchie con salsa allo yogurt e insalata di carote sono un aromatico piatto vegetariano. Con questa ricetta sono facili da preparare.


Insalata di champignon veloce

Con questa ricetta a base di champignon in scatola, crei un'insalata veloce perfetta come antipasto, piccolo pasto o picnic.


Tortilla di patate

La tortilla di patate, uova e cipolle è il piatto nazionale della Spagna. È particolarmente sfiziosa sia calda sia fredda ed è ideale per un picnic.


Chiles rellenos

Farciti di carne macinata e formaggio, questi peperoni passati in un manto d'uovo e fritti sono un delizioso classico messicano.


Pane arabo con manzo, patatine dolci fritte e yogurt

Sembra una piadina ma è un pane arabo farcito con cubetti di entrecôte allo spiedo e grigliati, patatine dolci fritte, cipolle al sommacco e yogurt.


Filetto di salmone all’orientale

Il salmone viene marinato in una salsa di limetta, aglio, zenzero e salsa di soia, prima di essere grigliato e servito con tagliolini di riso. Appetitoso!


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