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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Riz aux légumes avec maïs croquant

Des restes de riz? Cette recette les met délicieusement en valeur avec des légumes chinois, des champignons et de l'oignon nouveau. Et c’est vite fait.

Noix de Saint-Jacques gratinées sur lentilles aux oranges

Envie de fruits de mer? Noix de Saint-Jacques, roquefort, lentilles et oranges sont ici réunis: un mélange pour le moins surprenant, mais très réussi.

Thon glacé avec salade de poireau

Une recette rapide pour les fans de poisson: rosés à cœur, ces filets de thon glacé sont un régal servis avec une salade de poireau à la crème fraîche.

Foie de veau avec purée de céleri

Rien de tel que cette recette de purée de céleri pour changer des pommes de terre en accompagnement des foies de veau cuits avec carottes et poireau.

Salade de lentilles orientale avec kaki

Elle en surprendra plus d’un: cette salade de lentilles noires au kaki, à la betterave rouge et à la grenade parfumée à la menthe est une belle trouvaille!

Crevettes sur orange piquante

Savoureux mariage de fruits de mer et d’agrumes: crevettes géantes, orange, échalote, ail, piment, vin blanc, fond de poisson et curcuma. Parfait avec du riz.

Macaronis du chalet allégés

Réalisé avec une béchamel allégée à base de bouillon et de lait écrémé, ce plat de pâtes très suisse est moins calorique, mais tout aussi gourmand.

Frittata aux légumes et à la coriandre

Cette omelette épaisse agrémentée de carottes, de panais, de petits pois et de coriandre fraîche est un régal à accompagner d'une belle salade verte croquante.

Velouté de pommes de terre aux pommes paille

Ce velouté paraît classique de prime abord, mais ne vous y fiez pas: la choucroute et les pommes paille lui confèrent une belle originalité et du croustillant.

Velouté d’endives avec sésame et coriandre

Velouté crémeux à base de grosses feuilles d'endive réduites en fine purée. Cœurs d'endive taillés en lanières, sésame et coriandre pour la décoration.

Burger de tofu et haricots rouges

Un burger savoureux et végétarien qui marie du tofu fumé à des haricots rouges, des graines de lin et des épices. Côté garniture, ketchup, tomate et laitue.

Salade d'avocat et de papaye avec vinaigrette au piment et poulet

Papaye, grenade, avocat, poulet, cette salade asiatique régale avec quelques notes bien relevées. Elle fait une excellente entrée ou un bon petit repas.

Salade de quinoa avec avocat et œuf au soja

Quinoa rouge, œufs durs, avocats, olives noires et salade verte composent ce plat végétarien servi avec de la sauce de soja. Parfait après le sport!

Nouilles sautées au poulet

Un plat de pâtes rapide à confectionner: faire sauter le poulet avec les oignons et l’ananas en boîte puis mélanger le tout aux nouilles.

Filets de féra et échalotes safranées

Un poisson d'eau douce brillamment accommodé: filets de féra accompagnés d'échalotes doucement braisées dans du vin avec du safran, du miel et du laurier.

Coq au cidre

Des cuisses de poulet, du cidre et des petits légumes délicatement braisés, cette version revisitée du fameux coq au vin saura séduire vos papilles.

Médaillons de filet de bœuf et sauce au chocolat et au xérès

Les mangeurs de viande seront friands de ces médaillons de filets de bœuf parés d’une sauce aux échalotes, au chocolat et au xérès. Du grand art!

Saucisson sur choucroute au miel et à la moutarde

Pourquoi ne pas accommoder la choucroute au vin blanc avec du miel et de la moutarde? Elle sera l’alliée idéale des savoureux saucissons Tradition.

Céleri au four avec émietté croustillant

Sous un croustillant émietté de pain et de parmesan, de fondants quartiers de céleri-rave cuits au four avec une sauce à la crème et aux fines herbes. Hmm!

Truite au citron au four

Cuite sans chichi au four avec du citron et des pommes de terre grenaille, cette truite ne ménage pas ses effets: elle régale, enrobée de sauge et de pancetta.

Poké bowl avec saumon fumé et pousses

Petit voyage gourmand du côté du soleil levant avec ce plat qui dresse saumon fumé, mangue, avocat et pousses de radis sur un lit de riz à sushi.

Avocat avec salade de mangue et betterave rouge

Parfaits en entrée comme en amuse-bouche, ces avocats sont plein de promesses. Du fruit, du goût, du moelleux, celles-ci sont tenues à la dégustation!

Gratin de poisson coiffé de pommes de terre

Comment ne pas aimer ce joli et savoureux gratin de poisson coiffé de pommes de terre? Sa sauce à la crème au safran et au vin blanc vaut le détour.

Curry de betteraves à la grenade

Graines de coriandre et de fenouil, cumin, piment, ail et autres épices composent ce curry fait maison à déguster avec des betteraves et du riz.

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