Alle Rezepte aus dem Migusto-Magazin: Dezember 2023

Fertig geblättert, ab in die Küche! Hier findest du sämtliche neuen Rezepte aus dem Migusto-Magazin 12/2023, bereit zum Abspeichern und Nachkochen.

Du hast Lust zu kochen, und du weisst auch welches Rezept. Nur – wo hast du es bloss gesehen? Auf Instagram? In einem Kochbuch? Im neuesten Migusto-Magazin? Zumindest in letzterem Fall helfen wir dir gerne weiter. Denn hier findest du sämtliche Rezepte aus dem Dezember-Magazin, in derselben Reihenfolge, wie sie im Heft erscheinen. Viel Spass beim Nachkochen!

Food Styling

Mandarinenjelly

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Dessert nach englischer Art modern serviert: leuchtend orange Jelly-Mandarinenschnitze aus Fruchtsaft, Gelatine und Zucker – ein köstlicher Hingucker.

2 Std. 20 Min.

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Natale italiano: Italienisches Weihnachtsmenü

Gebratene Pilze mit Bohnen und Rucola
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30 Min.
Ribollita
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>3 Std.
Fischfilet auf Tomaten mit Kapern und Oliven
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40 Min.
Marinierte Orangen mit Ricotta und Pistazien
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30 Min.
Pizza di scarola
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1 Std. 40 Min.
Culurgiones an Tomatensauce
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1 Std. 10 Min.
Rindsragout mit Rotwein und Speck
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2 Std. 20 Min.
Gnocchi alla sorrentina mit Spinat
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1 Std. 18 Min.

Noch mehr Ideen fürs Weihnachtsmenü

Rezepte für weihnachtliche Vorspeisen

Der Auftakt an Weihnachten: Die Vorspeise. Wir haben festliche Rezept-Ideen zusammengestellt – von Suppe bis Carpaccio und von Fisch bis vegetarisch.

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Rezepte für einfache Weihnachtsmenüs

An Weihnachten gut und überraschend Essen? Ja! Dafür stundenlang in der Küche stehen? Nein! Genau dafür liefern wir Ideen und Rezepte.

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Tolle Beilagen zum klassischen Weihnachtsessen

Filet im Teig, Braten und Forelle sind an Weihnachten vorprogrammiert. Wir haben inspirierende Rezepte, die hervorragend als Beilage zu den Klassikern passen.

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Mit diesen Weihnachtsmenüs beeindruckst du deine Gäste

Zu Weihnachten tischen wir richtig auf: Edles, delikate Aromen, neue Kombis. Rezepte für überraschende Weihnachtsmenüs, die deine Gäste ins Schwärmen bringen.

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Alltagsküche: Schnell und günstig

Knuspriger Feta mit Salat
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20 Min.
Ofenreis mit Gemüse
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45 Min.
Kabis-Ingwer-Suppe mit Tofu
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30 Min.
China-Nudeln mit Gemüse
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45 Min.
Speckbohnen mit Spätzli
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30 Min.
Crevetten in scharfen Tomaten-Linsen
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25 Min.

Noch mehr Rezepte für die Alltagsküche

Step by Step

Baked Alaska

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Baked Alaska, auch als Omelette surprise bekannt, ist eine attraktives Glacedessert. Das Eis steckt auf einem Biskuit unter einer geflämmten Eiweissmütze.

>3 Std.

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Backstube: Guetzli

Kranz-Guetzli
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>3 Std.
Streifen-Guetzli
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>3 Std.
Schokosplitter-Guetzli
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2 Std. 58 Min.
Stempel-Guetzli
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2 Std. 58 Min.
Glitzer-Guetzli
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2 Std. 53 Min.
Swirl-Guetzli
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2 Std. 48 Min.
Zitronen-Mandeln-Guetzli
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2 Std. 48 Min.
Orangen-Schokoladen-Guetzli
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2 Std. 38 Min.

Noch mehr Guetzli

Die grosse Weihnachtsguetzli-Rezeptsammlung

Mailänderli, Spitzbuben, Zimtsterne – oder doch mal was anderes? Hier findest du traditionelle und überraschende Rezepte für die heimische Guetzlibackstube.

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Die häufigsten Fehler beim Guetzle und wie du sie vermeidest

Die Vorfreude aufs Guetzle ist jedes Jahr gross. Damit auch das Resultat eine Freude ist, haben wir die grössten Fehler und ihre Lösungen zusammengestellt.

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Lieblingsguetzli der Migusto-Redaktion

Selbst gemachtem Weihnachtsgebäck kann kaum jemand widerstehen. Das geht auch dem Migusto-Team nicht anders. Hier findest du die Favoriten der Redaktion.

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Klassiker

Orangen-Glühwein

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An eisigen Wintertagen wärmt nichts besser als dieser Glühwein mit Sternanis, Nelken, Zimt und Orangenscheiben. Dazu ein frischer Lebkuchen – perfekt.

20 Min.

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Tischgrill

Smashed-Potato-Raclette
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55 Min.
Hörnli-Käse-Raclette
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45 Min.
Pizza-Raclette
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1 Std.
Tischgrill süss dreimal anders
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1 Std.

Noch mehr Ideen für Tischgrill und Raclette

Silvester: Canapés

Randen-Canapé
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40 Min.
Käse-Canapé mit Zwiebel
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40 Min.
Pastrami-Canapé mit Röstzwiebel-Mayonnaise
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30 Min.
Zitronen-Frischkäse-Canapé
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20 Min.
Eier-Canapé
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30 Min.
Lachscanapé
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10 Min.

Noch mehr Silvester-Rezepte

Rezepte aus Anzeigen

Glutenfreie Frühstücks-Tortillas mit Avocado
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28 Min.
Wintersalat mit Bresaola und Orangen
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20 Min.
Vegane Konfitüren-Guetzli
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37 Min.
Oreo-Cheesecake
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2 Std. 25 Min.
Knäckebrot mit Lachs und Ei
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25 Min.
Veganes Pulled BBQ mit Pilzen und Spätzli
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30 Min.