Alle Rezepte aus dem Migusto-Magazin: April 2024

Fertig geblättert, ab in die Küche! Hier findest du sämtliche neuen Rezepte aus dem Migusto-Magazin 4/2024, bereit zum Abspeichern und Nachkochen.

Du hast Lust zu kochen, und du weisst auch welches Rezept. Nur – wo hast du es bloss gesehen? Auf Instagram? In einem Kochbuch? Im neuesten Migusto-Magazin? Zumindest in letzterem Fall helfen wir dir gerne weiter. Denn hier findest du sämtliche Rezepte aus dem April-Magazin 2024, in derselben Reihenfolge, wie sie im Heft erscheinen. Viel Spass beim Nachkochen!

Food Trend

Burger-Brötchen

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Die Tangzhong-Methode aus Asien macht Gebäck wunderbar weich und luftig: Der gekochte Vorteig sorgt dafür, dass Buns für Burger besonders fluffig werden.

>3 Std.

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À la carte

Citron givré

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>3 Std.

Focaccia

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1 Std. 40 Min.

Picknick: Gourmet-Lunch

Gemischter Salat mit Spargeln und Kichererbsen
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30 Min.
Glasnudelsalat mit Ei
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20 Min.
Kresse-Bagel mit Forelle
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15 Min.
Marinierte Zucchetti mit Reis
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30 Min.
Pastramisalat
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30 Min.
Tortilla mit Spargelsalat
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40 Min.

Noch mehr Picknick-Rezepte

verschiedene Salat fürs Picknick und ToGo

Rezepte, Tipps und Ideen fürs erfolgreiche Picknick

Was du für einen gelungenen Ausflug ins Grüne mitnehmen solltest. Was du zu Hause fixfertig vorbereitet kannst. Und jede Menge passende Picknick-Rezepte.

Zur Story

Frigüsch: Frisch, günstig und schnell

Curry-Kartoffelstock mit Ei
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Kalmarringe fixfertig mit Erbsenpüree
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30 Min.
Pasta con verdure
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25 Min.
Pizza mit Artischocken und Rucola
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44 Min.
Poulet-Spargel-Tätschli
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50 Min.
Tofu-Fingers mit Radieschensalat
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30 Min.

Noch mehr Rezepte für die Alltagsküche

Puddings: Desserts mit Köpfchen

Himbeer-Kokos-Pudding
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>3 Std.
Kaffee-Panna-cotta
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>3 Std.
Schokoladen-Amaretto-Pudding mit Rahm
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>3 Std.
Süsser Safranpudding mit Fenchelsamenkrokant
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2 Std. 20 Min.

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Reste: Osterschokolade

Kleine Schokoladen-Cups

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Schokoladengugelhopf

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1 Std. 15 Min.

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Schokoladenkuchen, heisse Schoggi oder Bruchschokolade: Die besten Rezeptideen für die Verwertung von übrig gebliebenen Osterhasen und Schoggieili.

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Frittieren

Frischkäse-Pimientos-Poppers

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Frittierte Dill-Pickles

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Gemüsetempura mit Safran-Mayonnaise

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Frittieren: Heiss und knusprig!

Ob Pommes, Zwiebeln, Poulet oder Bananen – Hand aufs Herz: Alles, was frittiert wird, schmeckt fantastisch. Ein Ratgeber mit Rezepten.

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Reisen: Winterthur

Weisse Spargeln mit Parmesan und Schnittlauch

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Feine Beilage für die Frühlingszeit: weisse Spargeln aus dem Zitronensud mit Schnittlauchbutter, geraffeltem Parmesan und frischem Pfeffer aus der Mühle.

25 Min.

Zum Rezept

Tex-Mex: Der Pep des Südens

Kabeljau-Tacos
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30 Min.
Krautstiel-Quesadillas
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30 Min.
Tex-Mex-Coleslaw
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30 Min.
Tex-Mex-Burger
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30 Min.
Lamm-Eintopf mit Chilis in Adobo
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1 Std. 10 Min.
Gebratene Poulet-Tortillas
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30 Min.

Noch mehr Tex-Mex

Mexikanische Rezepte und Tex-Mex-Spezialitäten

Entdecke die bunte Welt mexikanischer Rezepte und koche dich durch die würzige Tex-Mex-Küche: Tacos und Tortillas, Nachos, Guacamole, Chili con carne…

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