Soft ice meringue-noix de coco

Name: Soft ice meringue-noix de coco
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Amérique centrale et Antilles
Ingredients: 250 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane; 100 g de framboises surgelées; 2 fruits de la passion; 30 g de meringues; menthe pour la finition

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 2 g, lipides 8 g, glucides 30 g, 210 kcal

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Note personnelle

Glace à la noix de coco, fruits de la passion, framboises et meringues - un peu d’ici, un peu d’ailleurs, le juste mélange pour nous faire fondre de plaisir!

Ingrédients

Dessert

Pour

personnes

Donne 2 verrines d'env. 1,5 dl

Donne 4 verrines d'env. 1,5 dl

Donne 6 verrines d'env. 1,5 dl

Donne 8 verrines d'env. 1,5 dl

Donne 10 verrines d'env. 1,5 dl

Donne 12 verrines d'env. 1,5 dl

125 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane
50 g de framboises surgelées
1 fruit de la passion
15 g de meringues
menthe pour la finition

250 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane
100 g de framboises surgelées
2 fruits de la passion
30 g de meringues
menthe pour la finition

375 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane
150 g de framboises surgelées
3 fruits de la passion
45 g de meringues
menthe pour la finition

500 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane
200 g de framboises surgelées
4 fruits de la passion
60 g de meringues
menthe pour la finition

625 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane
250 g de framboises surgelées
5 fruits de la passion
75 g de meringues
menthe pour la finition

750 g de glace à la noix de coco ou autre glace végane
300 g de framboises surgelées
6 fruits de la passion
90 g de meringues
menthe pour la finition

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Mettre les verres/petits pots au congélateur. Laisser la glace et les framboises dégeler env. 15 min. Réserver quelques framboises pour la garniture. Couper les fruits de la passion en deux et prélever la pulpe. En réserver également un peu pour la garniture, mélanger le reste à la moitié de la glace. Mélanger ensuite les framboises au reste de glace et la répartir dans les verres. Recouvrir avec la glace parfumée au fruit de la passion. Émietter les meringues, en garnir les glaces avec la pulpe de fruit de la passion et les framboises réservées. Décorer de feuillettes de menthe et servir aussitôt.

Recette: Anja Steiner

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/soft-ice-meringue-noix-de-coco

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